FitDiaryWrap cu Somon Afumat și Brânză Cremă
Un wrap sănătos și savuros cu somon afumat, brânză cremă light și legume proaspete. Perfect pentru un prânz rapid sau gustare nutritivă, gata în 10 minute.
Ingrediente
- 2 bucăți tortilla integrală (aproximativ 60g fiecare)
- 100 g somon afumat (felii subțiri)
- 60 g brânză cremă light
- 100 g castraveți (tăiați felii subțiri)
- 30 g rucola
- 30 g ceapă roșie (tăiată felii subțiri)
- 1 lingură suc de lămâie
- 2 linguri mărar proaspăt (tocat)
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește legumele
4 minSpală și curăță legumele. Taie castraveții în felii subțiri lungi, ceapa roșie în cercuri subțiri și mărunțește mărarul. Spală rucola și scutur-o bine de apă.
Sfat: Dacă ceapa roșie este prea puternică, lasă-o 5 minute în apă rece pentru a-i reduce intensitatea.
Prepară crema aromată
2 minÎntr-un bol mic, amestecă brânza cremă light cu mărarul tocat, sucul de lămâie și piperul negru proaspăt măcinat până obții o consistență cremoasă și uniformă.
Sfat: Dacă brânza este prea densă, adaugă câteva picături de lapte pentru o consistență mai ușor de întins.
Asamblează wrap-ul
2 minÎntinde tortilla pe o suprafață curată. Aplică un strat uniform de cremă cu mărar pe toată suprafața. Adaugă feliile de somon afumat în mijloc, apoi castraveții, rucola și ceapa roșie.
Rulează și servește
2 minRulează tortilla strâns, începând din partea cu umplutura. Pliază marginile în interior pentru a ține umplutura. Taie wrap-ul în jumătate pe diagonală și servește imediat.
Sfat: Pentru o textură mai plăcută, încălzește ușor tortilla pe o tigaie uscată înainte de a o umple - devine mai flexibilă și mai ușor de rulat.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui rucola cu spanac proaspăt sau salată verde pentru un gust mai blând.
- Adaugă câteva picături de ulei de măsline pentru un plus de savoare și grăsimi sănătoase.
- Wrap-ul se poate pregăti cu o seară înainte și păstrat învelit în folie alimentară în frigider - perfect pentru meal prep.
- Pentru o variantă mai consistentă, adaugă felii subțiri de avocado sau ouă fierte.
- Dacă nu ai brânză cremă light, poți folosi iaurt grecesc gros amestecat cu puțin ulei de măsline.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Salată cu Somon Afumat și Avocado
Ușor
Toast cu Avocado, Ou și Somon Afumat
Ușor
Piure de Somon cu Cartofi Dulci pentru Bebeluși
Ușor