FitDiaryOmletă Jamila cu Legume și Brânză
O omletă pufoasă și hrănitoare cu legume proaspete și brânză telemea, perfectă pentru un mic dejun sănătos și echilibrat. Rețetă simplă și delicioasă, gata în 20 de minute.
Ingrediente
- 4 bucăți ouă (la temperatura camerei)
- 80 g ardei roșu (tăiat cubulețe)
- 100 g roșii cherry (tăiate în sferturi)
- 50 g spanac proaspăt (spălat)
- 60 g brânză telemea (sfărâmată)
- 1 lingură ulei de măsline
- 50 ml lapte (1.5% grăsime)
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
- 10 g pătrunjel verde (tocat)
Mod de preparare
Pregătește legumele
5 minSpală și taie ardeiul roșu în cubulețe mici. Taie roșiile cherry în sferturi și spală bine spanacul. Sfărâmă brânza telemea cu furculița.
Sfat: Taie legumele uniform pentru o gătire echilibrată.
Pregătește compoziția de ouă
2 minBate ouăle într-un bol împreună cu laptele, sarea și piperul. Amestecă bine cu o lingură până devine omogenă și pufoasă.
Sfat: Adaugă laptele pentru o omletă mai pufoasă și cremoasă.
Călește legumele
5 minÎncălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiadezivă la foc mediu. Adaugă ardeiul roșu și călește 2-3 minute, apoi adaugă roșiile cherry și spanacul. Gătește încă 2 minute până se înmoaie spanacul.
Gătește omleta
5 minToarnă compoziția de ouă peste legume. Distribuie uniform brânza telemea deasupra. Lasă la foc mic 4-5 minute până se întărește baza, apoi acoperă tigaia cu un capac pentru a se coace și deasupra.
Sfat: Nu amesteca după ce torni ouăle, lasă-le să se întărească uniform.
Servește
1 minÎmparte omleta în două porții, presară pătrunjel verde proaspăt deasupra și servește imediat.
Sfat: Servește cu o felie de pâine integrală pentru un mic dejun complet.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga ciuperci sau dovlecei pentru mai multe legume.
- Pentru o variantă keto, elimină laptele și folosește doar ouă.
- Omleta se poate prepara și la cuptor pentru o textură mai pufoasă.
- Se păstrează în frigider până la 2 zile și se poate reîncălzi.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Omletă Pufoasă cu Brânză de Vaci
Ușor
Ouă Umplute cu Avocado și Iaurt Grecesc
Ușor
Bowl Jamila cu Iaurt, Granola și Fructe
Ușor