FitDiaryBomboane Raw Vegane cu Curmale și Cacao
Bomboane raw vegane simple, fără zahăr adăugat, preparate doar cu curmale, cacao și nuci. Un desert sănătos, gata în 15 minute, perfect pentru poftele de dulce.
Ingrediente
- 150 g curmale Medjool (deznucleate, aproximativ 10 bucăți)
- 50 g nuci (crude)
- 2 linguri cacao pudră (neîndulcită)
- 2 linguri cocos răzuit (nesatinat)
- 1 linguriță esență de vanilie (opțional)
- 1 praf sare
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
3 minDacă curmalele sunt uscate, lasă-le la înmuiat în apă caldă pentru 10 minute, apoi scurge-le bine. Asigură-te că sunt complet deznucleate.
Sfat: Curmalele Medjool sunt mai moi și mai dulci, perfecte pentru această rețetă.
Mixează ingredientele
5 minPune curmalele, nucile, cacaoa, o lingură de cocos răzuit, esența de vanilie și sarea într-un robot de bucătărie. Mixează până obții o compoziție lipicioasă care se lipește când o presezi între degete. Dacă e prea uscată, adaugă 1-2 lingurite de apă.
Sfat: Nu mixa prea mult - compoziția trebuie să aibă textura, nu să fie o pastă uniformă.
Formează bomboanele
5 minCu mâinile ușor umezite, ia câte o lingură din compoziție și formează bile de aproximativ 3 cm diametru. Ar trebui să obții 12-14 bomboane.
Finisează cu cocos
2 minRostogolește fiecare bomboană prin restul de cocos răzuit până se acoperă uniform. Aranjează pe o farfurie și servește imediat sau păstrează la frigider.
Sfat: Poți folosi și cacao pudră pentru rulat, în loc de cocos.
Sfaturi de la bucătar
- Păstrează bomboanele în frigider până la 2 săptămâni într-un container ermetic.
- Poți înlocui nucile cu migdale, alune sau caju pentru varietate.
- Adaugă semințe de chia sau in măcinate pentru extra fibre și omega-3.
- Pentru o variantă cu mentă, adaugă câteva picături de esență de mentă la pas 2.
- Aceste bomboane se pot congela până la 3 luni - perfecte pentru meal prep.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Tigaie de Legume cu Ouă
Ușor
Shot Cosmopolitan cu Suc Natural
Ușor
Ouăte Umplute cu Cremă de Avocado și Somon
Ușor