FitDiaryBudincă de Hrișcă cu Banane și Scorțișoară
Un mic dejun cald și reconfortant, precum un porridge cremos de hrișcă cu banane caramelizate și scorțișoară aromată. Natural dulce și hrănitor pentru o dimineață energizantă.
Ingrediente
- 100 g hrișcă (crude)
- 400 ml lapte de migdale (nesărat)
- 2 bucăți banană (coapte)
- 1 linguriță scorțișoară
- 2 lingurițe miere (opțional)
- 0.5 linguriță extract de vanilie
- 1 praf sare
- 20 g nuci (tocate, pentru servit)
- 1 lingură semințe de in (pentru servit, opțional)
Mod de preparare
Pregătește hrișca
2 minClătește hrișca sub jet de apă rece și scurge-o bine.
Fierbe budinca
18 minPune hrișca într-o cratiță cu lapte de migdale, o banana strivită (păstrează cealaltă pentru servit), scorțișoară, extract de vanilie și un praf de sare. Fierbe la foc mic-mediu timp de 15-18 minute, amestecând ocazional, până când hrișca este moale și compoziția devine cremoasă.
Sfat: Dacă budinca devine prea groasă, adaugă mai mult lapte de migdale pentru a obține consistența dorită.
Ajustează dulceața
2 minGustă și, dacă dorești mai dulce, adaugă mierea și amestecă bine. Lasă la foc încă 1-2 minute.
Sfat: Banana deja adaugă dulceață naturală, așa că adaugă miere doar dacă e necesar.
Pregătește bananele pentru servit
1 minTaie banana rămasă în rondele de aproximativ 0.5 cm grosime.
Servește
2 minÎmparte budinca în 2 boluri. Aranjează deasupra rondelele de banană, presară nucile tocate, semințele de in și încă un praf de scorțișoară. Servește imediat, cald.
Sfat: Pentru banane caramelizate, încălzește-le ușor într-o tigaie antiaderentă până devin aurii.
Sfaturi de la bucătar
- Pentru o versiune mai cremoasă, poți folosi lapte de cocos în loc de lapte de migdale.
- Adaugă o lingură de unt de migdale sau unt de arahide pentru mai multe proteine și grăsimi sănătoase.
- Se poate pregăti seara și reîncălzi dimineața - perfectă pentru meal prep.
- Încorporă fructe de pădure congelate în ultimele 5 minute de fierbere pentru un twist delicios.
- Pentru o versiune low-carb, înlocuiește o parte din hrișcă cu semințe de chia.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Hrișcă cu Legume la Tigaie
Ușor
Hrișcă la Cuptor cu Ciuperci și Brânză
Mediu
Granola Crocantă cu Fulgi de Hrișcă
Ușor