FitDiaryAripioare Crocante la Cuptor
Aripioare de pui crocante la cuptor, fără prăjire, cu crustă de pesmet panko și condimente aromate. O alternativă sănătoasă la aripioarele prăjite clasice.
Ingrediente
- 800 g aripioare de pui (aproximativ 12 bucăți)
- 80 g pesmet panko
- 2 bucăți ou
- 1 linguriță paprika afumată
- 1 linguriță usturoi pudră
- 1 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
- 2 g ulei de măsline spray (pentru pulverizat)
Mod de preparare
Pregătește aripioarele
5 minSpală aripioarele de pui și șterge-le bine cu prosoape de hârtie. Preîncălzește cuptorul la 200°C și tapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt.
Sfat: Aripioarele trebuie să fie complet uscate pentru o crustă mai crocantă.
Pregătește stațiile de panare
3 minBate ușor ouăle într-un bol. În alt bol, amestecă pesmetul panko cu paprika, usturoi pudră, sare și piper.
Panează aripioarele
7 minTrece fiecare aripioară mai întâi prin ou, apoi prin amestecul de pesmet, apăsând bine pentru ca panura să adere. Așază aripioarele pe tava pregătită, lăsând spațiu între ele.
Sfat: Apasă bine pesmetul pe aripioare pentru o crustă uniformă.
Coace la cuptor
45 minPulverizează ușor aripioarele cu spray de ulei de măsline. Coace 40-45 minute, întorcându-le după 25 minute, până devin aurii și crocante.
Sfat: Pentru extra crocant, activează grillul în ultimele 3 minute de coacere.
Sfaturi de la bucătar
- Servește cu sos de iaurt cu usturoi și verdeață proaspătă.
- Poți înlocui paprika afumată cu boia de ardei pentru un gust mai dulce.
- Se păstrează 3 zile la frigider și pot fi reîncălzite la cuptor pentru a rămâne crocante.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui la Grătar cu Legume
Ușor
Pulpe de Pui la Cuptor cu Legume
Ușor
Drob de Pui la Cuptor
Mediu