FitDiaryAripioare Picante în Tigaie cu Legume
Rețetă rapidă de aripioare picante la tigaie cu ardei colorați și ceapă, gata în 30 de minute. Perfectă pentru cina de după birou, sățioasă și echilibrată.
Ingrediente
- 600 g aripioare de pui (tăiate în bucăți mici)
- 1 bucată ardei roșu (tăiat fâșii)
- 1 bucată ardei galben (tăiat fâșii)
- 1 bucată ceapă roșie (tăiată fâșii)
- 15 ml ulei de cocos
- 1 linguriță chili praf
- 0.5 linguriță chimion
- 1 linguriță boia de ardei
- 0.5 linguriță sare
- 30 ml suc de lămâie
- 10 g pătrunjel proaspăt (pentru servire)
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
10 minTaie aripioarele în bucăți mici (dacă folosești aripioare întregi, separă bătul de aripă). Taie ardeii și ceapa în fâșii. Amestecă condimentele (chili, chimion, boia) cu sarea într-un bol mic.
Sfat: Bucățile mai mici de carne se gătesc uniform și mai rapid.
Călește carnea
10 minÎncălzește uleiul de cocos într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adaugă aripioarele și amestecul de condimente. Călește 8-10 minute, mestecând des, până carnea este rumenită.
Sfat: Nu supraîncărca tigaia - gătește în 2 reprize dacă este necesar.
Adaugă legumele
10 minAdaugă ardeii și ceapa în tigaie. Amestecă bine și continuă să gătești 8-10 minute, până legumele se înmoaie ușor dar rămân crocante, iar carnea este complet gătită.
Finalizează
2 minStropește cu suc de lămâie proaspăt și amestecă. Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar. Presară pătrunjel tocat înainte de servire.
Sfat: Sucul de lămâie adaugă prospețime și echilibrează gusturile picante.
Sfaturi de la bucătar
- Servește cu quinoa sau orez brun pentru o masă completă.
- Poți adăuga dovlecei sau ciuperci pentru mai multe legume.
- Ajustează cantitatea de chili după toleranța ta la picant.
- Excelent pentru meal prep - se păstrează 3 zile la frigider.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui la Tigaie cu Legume
Ușor
Pui la Tigaie cu Legume și Susan
Ușor
Chiftele Pufoase din Carne Tocată de Pui la Cuptor
Ușor