FitDiaryPrăjitură de Post cu Cacao și Nuci
O prăjitură de post delicioasă și aromată, cu cacao și nuci crocante. Perfectă pentru desert sau gustări, fără ouă și lactate, dar plină de gust.
Ingrediente
- 250 g făină albă
- 120 g zahăr
- 40 g cacao neagră
- 80 ml ulei de floarea soarelui
- 250 ml apă (temperatura camerei)
- 80 g nuci (mărunțite)
- 1 plic praf de copt (10g)
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 plic zahăr vanilat (8g)
Mod de preparare
Pregătește tava și cuptorul
5 minPreîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă de 25x30 cm cu hârtie de copt sau unge-o ușor cu ulei.
Sfat: Asigură-te că cuptorul este bine încălzit înainte de a introduce prăjitura.
Amestecă ingredientele uscate
3 minÎntr-un bol mare, cerne făina, cacaoa, praful de copt, sarea, zahărul și zahărul vanilat. Amestecă bine cu o lingură de lemn pentru a distribui uniform ingredientele.
Sfat: Cernerea previne formarea cocoloașelor și face aluatul mai pufos.
Adaugă ingredientele lichide
4 minFormează o gropiță în centrul ingredientelor uscate și toarnă uleiul, apa și esența de vanilie. Amestecă cu un tel până obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
Sfat: Nu amesteca prea mult - doar până se incorporează toate ingredientele.
Adaugă nucile
2 minÎncorporează nucile mărunțite în aluat, amestecând ușor cu o spatulă. Păstrează câteva nuci pentru decorare pe deasupra.
Coace prăjitura
35 minToarnă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă. Presară nucile rămase pe deasupra. Coace la 180°C pentru 30-35 de minute sau până când trece testul scobitoarei.
Sfat: Introdu o scobitoare în centru - dacă iese curată, prăjitura este gata.
Răcește și servește
1 minScoate tava din cuptor și lasă prăjitura să se răcească complet în tavă, aproximativ 30 de minute. Taie în 12 bucăți egale și servește.
Sfat: Prăjitura se taie mai ușor după ce s-a răcit complet.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui apa cu cafea rece pentru un gust mai intens de cacao.
- Pentru o variantă mai sănătoasă, folosește zahăr de cocos în loc de zahăr alb.
- Adaugă 50g de stafide sau bucățele de ciocolată neagră pentru mai multă textură.
- Se păstrează până la 4 zile într-o cutie etanșă, la temperatura camerei.
- Poți îngheța feliile individual, înfășurate în folie de aluminiu, până la 2 luni.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Negresă de Post cu Ciocolată și Nucă
Ușor
Gogoși de Post la Cuptor
Mediu
Prăjitură cu Ciocolată și Nuci fără Coacere
Ușor