FitDiaryPrăjitură cu Ciocolată și Nuci fără Coacere
O prăjitură delicioasă și sănătoasă fără coacere, cu bază de biscuiți integrali și cremă de ciocolată naturală. Perfectă pentru o gustare rapid preparată și plină de nutrienți.
Ingrediente
- 200 g biscuiți integrali (măcinați)
- 100 g nuci (tocate)
- 80 g miere
- 60 g unt (topit)
- 40 g cacao pudră (neîndulcită)
- 200 g iaurt grecesc (0% grăsime)
- 80 g ciocolată neagră (70% cacao, topită)
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 vârf de linguriță sare
Mod de preparare
Pregătește baza
8 minMăcinează biscuiții integrali până obții consistența unei făini grosolane. Amestecă biscuiții măcinați cu 50g nuci tocate, untul topit și 30g miere. Omogenizează bine.
Sfat: Poți folosi un robot de bucătărie pentru a măcina biscuiții mai rapid și uniform.
Formează stratul de bază
5 minTapetează o formă de 20x20 cm cu hârtie de copt. Presează compoziția de biscuiți uniform pe fundul formei, formând o bază compactă. Pune la frigider pentru 30 de minute.
Sfat: Folosește fundul unui pahar pentru a presa uniform baza în formă.
Pregătește crema de ciocolată
7 minÎntr-un bol, amestecă iaurtul grecesc cu cacao pudra, 50g miere, esența de vanilie și o vârf de linguriță de sare. Incorporează ciocolata neagră topită și răcită. Mixează până obții o cremă netedă și omogenă.
Sfat: Asigură-te că ciocolata topită nu este fierbinte pentru a nu tăia iaurtul.
Asamblează prăjitura
5 minScoate baza din frigider și toarnă crema de ciocolată peste ea. Nivelează suprafața cu o spatulă. Presară deasupra restul de nuci tocate (50g) pentru decor.
Lasă să se întărească
120 minPune prăjitura la frigider pentru minimum 2 ore sau până se întărește complet. Pentru o textură mai fermă, poți lăsa peste noapte.
Sfat: Trage cu un cuțit pe margini înainte de a scoate din formă pentru porții perfecte.
Servire
5 minScoate prăjitura din formă folosind hârtia de copt. Taie în 8 porții egale cu un cuțit ascuțit. Păstrează la frigider până la servire.
Sfat: Curăță cuțitul între tăieturi pentru secțiuni curate și frumoase.
Sfaturi de la bucătar
- Pentru o variantă vegană, înlocuiește untul cu unt de cocos și iaurtul cu iaurt vegetal.
- Poți adăuga o linguriță de cafea instant în cremă pentru un gust de mocha.
- Prăjitura se păstrează la frigider până la 5 zile într-un recipient închis ermetic.
- Pentru extra proteine, adaugă 2 linguri de unt de arahide în crema de ciocolată.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Cheesecake Proteic Fără Coacere
Mediu
Bomboane Energizante cu Ciocolată și Cocos
Ușor
Mousse de Ciocolată și Avocado
Ușor