FitDiaryToast cu Avocado și Ou Prăjit
Un mic dejuncomplet și sățios, cu avocado cremos, ou prăjit și pâine integrală prăjită. Perfect pentru o dimineață plină de energie.
Ingrediente
- 2 felii pâine integrală (aproximativ 60g)
- 0.5 bucată avocado (copt)
- 1 bucată ou
- 1 lingurită suc de lămâie
- 1 vârf de linguriță fulgi de chili (opțional)
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
- 1 lingurită ulei de măsline
Mod de preparare
Prăjește pâinea
3 minPrăjește feliile de pâine integrală în toaster sau într-o tigaie până devin aurii și crocante.
Sfat: Pâinea prăjită oferă o bază perfectă care nu se înmoaie de la avocado.
Pregătește avocado
2 minScoate pulpa de avocado într-un bol și zdrobește-o cu o furculiță. Adaugă sucul de lămâie, sarea și piperul, apoi amestecă bine până obții o pastă cremoasă.
Sfat: Nu zdrobi complet avocado - lasă câteva bucățele pentru textură.
Prăjește oul
4 minÎncălzește uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Spargi oul și prăjește-l până când albușul este complet opărit, dar gălbenușul rămâne lichid (aproximativ 3-4 minute).
Sfat: Pentru un ou perfect, folosește foc mediu-mic și acoperă tigaia pentru ultimul minut.
Asamblează toastul
1 minÎntinde pasta de avocado uniform pe feliile de pâine prăjită. Așază oul prăjit deasupra, presară cu fulgi de chili (dacă folosești) și mai adaugă un vârf de sare și piper.
Sfat: Servește imediat câtă vreme pâinea este încă caldă și crocantă.
Sfaturi de la bucătar
- Adaugă semințe de susan sau chia deasupra pentru extra nutrienți.
- Poți înlocui oul prăjit cu ou fiert moale pentru o variantă mai ușoară.
- Pentru extra proteine, adaugă 30g de somon afumat pe lângă ou.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Smoothie Bowl cu Avocado și Fructe
Ușor
Omletă cu Avocado la Cuptor
Ușor
Pireu de Avocado pentru Bebeluși
Ușor