cu ConopidăVegetarianFără GlutenFără Lactoză

Piure de Conopidă pentru Bebeluși

Piure cremos și delicat de conopidă, perfect pentru introducerea alimentației complementare la bebeluși de la 6 luni. Fără sare, ușor de digerat și bogat în vitamine.

10 minPrep

15 minGătit

25 minTotal

4Porții

UșorDificultate

Ingrediente

400 g conopidă (doar buchețele)
100 ml lapte matern sau formulă (pentru consistență cremă)
1 linguriță ulei de măsline extravirgin (opțional, după 8 luni)

Mod de preparare

Pregătește conopida

5 min

Spală bine conopida și desparte-o în buchețele mici. Îndepărtează eventualele pete sau părți mai tari ale tulpinii.

Sfat: Alege conopidă proaspătă, albă și fără pete - este mai ușor de digerat pentru bebeluși.

Fierbe conopida

15 min

Pune buchețelele de conopidă într-o oală cu aburi sau într-o crăticuță cu puțină apă (aproximativ 2-3 cm). Acoperă și gătește la foc mediu timp de 12-15 minute până când conopida este foarte moale și se sfărâmă ușor cu furculița.

Sfat: Gătirea la aburi păstrează mai multe vitamine decât fierberea în apă.

Pasează conopida

3 min

Scurge conopida fiartă și transferă-o în blenderul de mână sau robotul de bucătărie. Adaugă treptat laptele matern sau formula până obții consistența dorită - mai lichidă pentru bebeluși de 6 luni, mai densă după 8 luni.

Sfat: Pentru o textură extra fină, trece piureul printr-o sită.

Finalizează și servește

2 min

Dacă bebelușul are peste 8 luni, poți adăuga lingurita de ulei de măsline pentru a îmbogăți gustul și aportul de grăsimi sănătoase. Amestecă bine. Lasă să se răcească la temperatura camerei înainte de servire.

Sfat: Verifică întotdeauna temperatura înainte de a servi - trebuie să fie călduță, nu fierbinte.

Sfaturi de la bucătar

Conopida poate provoca gaze - introduceo gradual și observă reacția bebelușului.
Poți pregăti porții mai mari și congela în forme de cuburi de gheață pentru porții individuale.
După 8 luni, poți combina conopida cu cartofi, morcovi sau dovlecel pentru varietate.
Nu adăuga sare, zahăr sau condimente pentru bebeluși sub 12 luni.
Porțiile se păstrează în frigider 24 de ore și pot fi congelate până la 3 luni.
Începe cu 2-3 lingurițe pentru prima încercare și crește treptat cantitatea.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.

Rețete similare

Explorează alte categorii

Deserturi

183 rețete

Diverse

172 rețete

cu Pui

102 rețete

de Post

83 rețete

Rapide

78 rețete

la Cuptor

66 rețete