FitDiaryPiept de Pui Fiert cu Morcov pentru Bebeluși
Rețetă simplă și sănătoasă de piept de pui fiert cu morcov, special adaptată pentru bebeluși de la 1 an. Ingrediente naturale, fără sare adăugată, perfectă pentru diversificare.
Ingrediente
- 250 g piept de pui (fără piele și os)
- 150 g morcov (curățat și tăiat în rondele)
- 500 ml apă (pentru fiert)
- 2 ramurele pătrunjel (proaspăt, opțional)
- 1 linguriță ulei de măsline (extravirgin, pentru servire)
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
5 minSpală bine pieptul de pui sub apă rece curentă. Verifică că nu are resturi de piele sau grăsime. Curăță morcovii, spală-i și taie-i în rondele de aproximativ 0.5 cm grosime.
Sfat: Alege piept de pui proaspăt, de calitate, preferabil bio sau de la producători locali pentru bebeluși.
Fierbe carnea
15 minPune pieptul de pui într-o crăticioară mică, acoperă cu apă rece și pune la foc mediu. Când apa începe să fiarbă, reduce focul și lasă să fiarbă ușor timp de 15 minute. Îndepărtează spuma care se formează la suprafață cu o lingură.
Sfat: Apa rece la început ajută la extragerea impurităților din carne.
Adaugă morcovul
10 minDupă 15 minute, adaugă rondelele de morcov și ramurele de pătrunjel în apă. Continuă fierberea pentru încă 10 minute, până când și carnea și morcovul sunt complet fierte și moi.
Sfat: Verifică dacă pieptul este fiert înțepându-l cu un cuțit - nu trebuie să iasă suc roșu.
Prepară pentru bebeluș
5 minScoate carnea și morcovul din apă. Lasă-le să se răcească ușor. Pentru bebeluși mai mici, taie carnea și morcovul în bucăți foarte mici sau pasează-le cu furculița. Pentru cei mai mari de 1 an, taie în cuburi mici. Picură linguriță de ulei de măsline pe deasupra.
Sfat: Păstrează lichidul de fierbere - este o supă hrănitoare care poate fi folosită pentru alte rețete sau servită separat.
Sfaturi de la bucătar
- Nu adăuga sare pentru bebeluși sub 1 an. Pentru cei peste 1 an, poți adăuga o cantitate minimă.
- Porția pentru un bebeluș de 1 an este de aproximativ 60-80g (1/4 din rețetă).
- Se poate păstra la frigider 2 zile în container ermetic sau se poate congela în porții individuale.
- Supa rezultată este excelentă pentru amestecat cu piureuri de legume sau tăiței.
- Poți adăuga cartof dulce sau dovlecel pentru mai multă varietate.
- Asigură-te că temperatura este potrivită înainte de a servi bebelușului.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piure de Somon cu Cartof Dulce pentru Bebeluși
Ușor
Supă Cremă de Pui cu Legume
Mediu
Piept de Pui la Airfryer
Ușor