FitDiaryBomboane Energizante cu Cacao și Curmale
Bomboane raw vegane fără zahăr adăugat, perfecte ca desert sănătos sau gustare energizantă. Combină dulceața naturală a curmalelor cu cacaoa bogată în antioxidanți.
Ingrediente
- 200 g curmale Medjool (fără sâmburi)
- 100 g migdale (crude)
- 3 linguri cacao pudră (nesweetened)
- 2 linguri nucă de cocos rasă (nesweetened)
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 vârf de linguriță sare
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
3 minVerifică că curmalele sunt moi și suculente. Dacă sunt prea uscate, lasă-le la înmuiat în apă caldă pentru 10 minute, apoi scurge-le bine.
Sfat: Curmalele Medjool sunt ideale pentru această rețetă datorită texturii lor cremoase.
Mixează ingredientele
5 minPune migdalele în robotul de bucătărie și mixează până obții o consistență măcinată, dar nu pastă. Adaugă curmalele, cacaoa, o lingură de nucă de cocos, esența de vanilie și sarea. Mixează până când compoziția devine omogene și se lipește când o comprimi între degete.
Sfat: Oprește robotul periodic și curăță pereții cu o spatulă pentru un rezultat uniform.
Formează bomboanele
5 minCu mâinile ușor umede, ia câte o lingură de compoziție și formează bile de aproximativ 3 cm diametru. Presează bine pentru ca bomboanele să se țină compact.
Decorează
2 minRostogolește fiecare bomboană prin nuca de cocos rămasă pentru un strat decorativ. Pune bomboanele pe o farfurie și lasă-le la frigider pentru cel puțin 30 minute înainte de servire.
Sfat: Poți folosi și cacao pudră extra pentru decorare, în loc de nucă de cocos.
Sfaturi de la bucătar
- Se păstrează la frigider într-un recipient ermetic până la 2 săptămâni.
- Poți adăuga o lingură de unt de migdale pentru o textură și mai cremoasă.
- Pentru o variantă cu mentă, adaugă 2-3 picături de esență de mentă.
- Înlocuiește migdalele cu alune sau nuci pentru un gust diferit.
- Perfecte pentru meal prep - fă o porție dublă pentru toată săptămâna.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Negresă Sănătoasă cu Ciocolată Neagră
Ușor
Brownie Proteic cu Fasole Neagră
Ușor
Foi de Prăjitură Integrale fără Zahăr
Mediu