FitDiaryPrăjitură Fitness cu Mere și Ovăz
O prăjitură sănătoasă cu mere și ovăz, fără zahăr rafinat și cu ingrediente naturale. Perfectă pentru un desert sau gustare hrănitoare, cu doar 185 calorii per porție.
Ingrediente
- 500 g mere (3-4 mere medii, curățate și tăiate cubulețe)
- 200 g fulgi de ovăz
- 100 g făină integrală
- 3 bucăți ouă
- 150 g iaurt grecesc (2% grăsime)
- 80 g miere (aproximativ 4 linguri)
- 40 ml ulei de cocos (topit)
- 2 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 vârf de linguriță sare
- 50 g nuci (opțional, tocate grosier)
Mod de preparare
Pregătește merele
10 minCurăță merele de coajă și cotoare, apoi taie-le cubulețe de aproximativ 1 cm. Presară cu jumătate din scorțișoară și amestecă bine.
Sfat: Folosește mere ferme, de tipul Granny Smith sau Jonagold, care nu se desfac la coacere.
Pregătește aluatul uscat
3 minÎntr-un bol mare, amestecă fulgii de ovăz, făina integrală, praful de copt, scorțișoara rămasă și sarea. Adaugă nucile tocate dacă folosești.
Pregătește ingredientele umede
5 minÎntr-un alt bol, bate ușor ouăle cu o furculiță. Adaugă iaurtul grecesc, mierea, uleiul de cocos topit și esența de vanilie. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Sfat: Asigură-te că uleiul de cocos nu este prea fierbinte pentru a nu coace ouăle.
Combină ingredientele
3 minToarnă ingredientele umede peste cele uscate și amestecă cu o spatulă până se combină. Adaugă cubulețele de mere și incorporează-le delicat în aluat.
Coace prăjitura
40 minTapetează o tavă de 20x30 cm cu hârtie de copt. Toarnă aluatul și nivelează cu spatula. Coace la cuptor preîncălzit la 180°C pentru 35-40 minute, până când un scobitoare iese curată.
Sfat: Nu deschide cuptorul în primele 25 de minute pentru a nu cădea prăjitura.
Răcește și servește
5 minLasă prăjitura să se răcească complet în tavă, aproximativ 30 minute, apoi taie în 12 bucăți egale. Servește simplă sau cu un strop de miere deasupra.
Sfat: Se păstrează în frigider până la 5 zile, într-un recipient ermetic.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui iaurtul grecesc cu iaurt de cocos pentru o variantă fără lactate.
- Pentru extra aromă, adaugă coajă rasă de lămâie sau portocală în aluat.
- Dacă vrei o textură mai pufoasă, mixează jumătate din fulgii de ovăz până obții o făină fină.
- Prăjitura se potrivește excelent și ca mic dejun, însoțită de o cafea sau ceai.
- Pentru un topping crocant, presară deasupra câteva fulgi de ovăz și semințe de floarea soarelui înainte de coacere.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Prăjitură cu Mere și Ovăz
Ușor
Briose de Post cu Mere și Scorțișoară
Ușor
Prăjitură cu Ciocolată și Banane la Airfryer
Ușor