FitDiaryPrăjitură cu Mere și Ovăz
O prăjitură ușoară și sănătoasă cu mere aromate și ovăz integral. Perfectă pentru desert sau gustare, cu zahăr redus și fără additivi artificiali.
Ingrediente
- 150 g fulgi de ovăz
- 300 g mere (aproximativ 3 mere medii, curățate și tăiate cubulețe)
- 2 bucăți ouă
- 100 g iaurt grecesc (2% grăsime)
- 60 g miere (aproximativ 3 linguri)
- 30 g ulei de cocos (topit, aproximativ 2 linguri)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță praf de copt
- 1 plic vanilie (sau esență de vanilie)
- 1 vârf de linguriță sare
Mod de preparare
Pregătește tava și cuptorul
5 minPreîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă de 20x20 cm cu hârtie de copt sau unge-o ușor cu ulei de cocos.
Sfat: Asigură-te că cuptorul este complet încălzit pentru o coacere uniformă.
Pregătește merele
5 minCurăță merele de coajă și sâmburi, apoi taie-le în cubulețe mici de aproximativ 1 cm. Presară cu puțină scorțișoară și amestecă.
Sfat: Folosește mere dulci-acrișoare precum Golden Delicious sau Jonagold pentru cel mai bun gust.
Amestecă ingredientele uscate
2 minÎntr-un bol mare, combină fulgii de ovăz, praful de copt, scorțișoara rămasă, vanilia și sarea. Amestecă bine cu o lingură.
Pregătește amestecul umed
3 minÎntr-un alt bol, bate ușor ouăle cu o furculiță. Adaugă iaurtul grecesc, mierea și uleiul de cocos topit. Amestecă până obții o compoziție omogenă.
Sfat: Uleiul de cocos trebuie să fie topit dar nu fierbinte, ca să nu se întărească la contact cu iaurtul rece.
Combină tot
3 minToarnă amestecul umed peste cel uscat și amestecă delicat cu o spatulă. Adaugă merele tăiate și încorporează-le uniform în compoziție.
Sfat: Nu amesteca excesiv - doar până se combină ingredientele, pentru o textură pufoasă.
Coace prăjitura
35 minToarnă compoziția în tava pregătită și netezește suprafața cu spatula. Coace la 180°C timp de 30-35 minute, până devine aurie pe margini și un scobitor iese curat din mijloc.
Sfat: Verifică după 30 de minute - fiecare cuptor este diferit.
Răcește și servește
10 minScoate tava din cuptor și lasă prăjitura să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transferă-o pe un grătar și lasă să se răcească complet înainte de a o tăia în 8 porții.
Sfat: Prăjitura este și mai bună a doua zi, când aromele s-au conturat mai bine.
Sfaturi de la bucătar
- Pentru o variantă vegană, înlocuiește ouăle cu 2 ouă de in (2 linguri semințe de in + 6 linguri apă) și iaurtul cu iaurt vegetal de soia.
- Poți adăuga 30g de stafide sau nuci tocate pentru extra textură și nutrienți.
- Se păstrează 3-4 zile la frigider într-un recipient ermetic.
- Servește cu un strat subțire de unt de migdale sau iaurt grecesc pentru un desert complet.
- Pentru o prăjitură mai dulce, poți adăuga încă o lingură de miere, dar vei crește caloriile.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Biscuiți Proteici cu Fulgi de Ovăz și Banane
Ușor
Prăjitură cu Mere și Ovăz fără Zahăr
Mediu
Budincă de Ovăz cu Afine la Cuptor
Ușor