FitDiaryBiscuiți Proteici cu Fulgi de Ovăz și Banane
Biscuiți sănătoși și hrănitori preparați cu fulgi de ovăz, banane coapte și unt de arahide. Perfecti pentru micul dejun sau ca gustare post-antrenament.
Ingrediente
- 200 g fulgi de ovăz
- 2 bucăți banane (coapte, aproximativ 240g)
- 60 g unt de arahide (natural, fără zahăr adăugat)
- 2 linguri miere
- 1 bucată ou
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță esență de vanilie
- 50 g stafide (opțional)
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul și pregătește tava
2 minPreîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt sau unge-o ușor cu ulei de cocos.
Sfat: Asigură-te că cuptorul este complet încălzit pentru o coacere uniformă.
Pasează bananele
2 minÎntr-un bol mare, pasează bananele cu o furculiță până obții o textură cremoasă, fără cocoloașe mari.
Sfat: Cu cât bananele sunt mai coapte, cu atât vor fi mai dulci și mai ușor de pasat.
Amestecă ingredientele umede
3 minAdaugă untul de arahide, mierea, oul și esența de vanilie peste bananele pasate. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Adaugă ingredientele uscate
3 minÎncorporează fulgii de ovăz, scorțișoara și stafidele (dacă folosești). Amestecă bine până când fulgii sunt complet acoperiți cu compoziția umedă.
Sfat: Lasă compoziția să stea 2-3 minute pentru ca fulgii să absoarbă puțin din umiditate.
Modelează biscuiții
5 minCu o lingură, ia porții din compoziție (aproximativ 2 linguri pentru fiecare biscuite) și plasează-le pe tava pregătită, lăsând 3-4 cm distanță între ele. Aplatizează ușor fiecare biscuite cu dosul lingurii.
Sfat: Biscuiții nu se vor lăți prea mult la coacere, așa că modelează-i în forma dorită dinainte.
Coace
20 minCoace în cuptorul preîncălzit pentru 18-20 de minute, până când biscuiții sunt aurii pe margini și fermi la atingere.
Sfat: Nu-i supracoace - e mai bine să fie puțin moi în centru, se vor întări la răcire.
Răcește
15 minScoate tava din cuptor și lasă biscuiții să se răcească pe tavă timp de 5 minute, apoi transferă-i pe un grătar pentru a se răci complet.
Sfat: Biscuiții vor fi fragezi când sunt calzi, dar se vor întări frumos la răcire.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui stafidele cu bucățele de ciocolată neagră sau curmale tocate pentru variație.
- Se păstrează 5-7 zile într-un recipient ermetic la temperatura camerei sau 2 săptămâni la frigider.
- Pentru varianta vegană, înlocuiește oul cu 1 lingură de semințe de in măcinate amestecate cu 3 linguri de apă.
- Adaugă 2 linguri de semințe de chia sau semințe de in pentru un boost de omega-3 și fibre.
- Perfecti pentru meal prep - pregătește o porție duminica pentru întreaga săptămână.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Granola de Post cu Fulgi de Ovăz
Ușor
Pancakes Proteice cu Banane
Ușor
Bowl cu Quinoa, Legume Coapte și Humus
Ușor