FitDiaryPancakes Proteice cu Banane
Pancakes pufoase și sănătoase cu banane, fără zahăr adăugat. Perfecte pentru un mic dejun nutritiv, bogate în proteine și potasiu.
Ingrediente
- 2 bucăți banane (coapte)
- 3 bucăți ouă
- 80 g fulgi de ovăz
- 30 g protein powder vanilie (opțional, pentru mai multe proteine)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 lingură ulei de cocos (pentru prăjit)
Mod de preparare
Pregătește aluatul
5 minPune bananele în blender și mixează până obții un pireu neted. Adaugă ouăle, fulgii de ovăz, proteina în pudră (dacă folosești), scorțișoara, praful de copt și esența de vanilie. Mixează toate ingredientele timp de 30-40 secunde până obții un aluat omogen.
Sfat: Lasă aluatul să se odihnească 2-3 minute - fulgii de ovăz vor absorbi lichidul și vor face pancakes mai pufoase.
Încinge tigaia
2 minÎncinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă puțin ulei de cocos. Lasă uleiul să se încingă uniform.
Sfat: Tigaia este la temperatura potrivită când o picătură de apă sfârâie la contact.
Prăjește pancakes
8 minToarnă câte 2-3 linguri de aluat pentru fiecare pancake. Prăjește 2-3 minute pe prima parte până apar bule pe suprafață, apoi întoarce-le și lasă-le încă 2 minute pe cealaltă parte până se rumenesc.
Sfat: Nu întoarce pancakes prea devreme - așteaptă să apară bulele pe suprafață pentru rezultate perfecte.
Sfaturi de la bucătar
- Servește cu rodii proaspete, unt de arahide sau miere pentru un plus de gust.
- Poți adăuga bucățele de ciocolată neagră 70% în aluat pentru o variantă mai indulgentă.
- Se păstrează în frigider 2-3 zile și pot fi reîncălzite la microunde.
- Pentru versiune vegană, înlocuiește ouăle cu 3 linguri de semințe de in măcinate mixate cu 9 linguri de apă.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Smoothie Bowl Verde cu Spanac și Banane
Ușor
Budincă de Ovăz cu Afine la Cuptor
Ușor
Prăjitură cu Banane și Ovăz
Ușor