FitDiaryPrăjitură de Casă cu Mere și Ovăz
O prăjitură tradițională de casă, reinterpretată într-o versiune sănătoasă cu mere proaspete și fulgi de ovăz. Desertul perfect care te duce cu gândul la rețetele bunicii.
Ingrediente
- 4 bucăți mere (medii, curate și tăiate cuburi)
- 150 g fulgi de ovăz
- 100 g făină integrală
- 3 bucăți ouă
- 200 g iaurt grecesc (2% grăsime)
- 80 g miere
- 50 ml ulei de cocos (topit)
- 2 linguriță scorțișoară
- 1 plic praf de copt
- 1 plic vanilie
- 1 vârf de linguriță sare
Mod de preparare
Pregătește merele
10 minCurăță merele de coajă și sâmburi, apoi taie-le în cuburi mici. Presară-le cu jumătate din cantitatea de scorțișoară și amestecă bine.
Sfat: Alege mere puțin acre, precum Golden sau Ionatan, pentru un echilibru perfect între dulce și acru.
Prepară aluatul
5 minÎntr-un bol mare, bate ouăle cu mierea până se omogenizează. Adaugă iaurtul grecesc și uleiul de cocos topit, apoi amestecă bine.
Combină ingredientele uscate
3 minÎntr-un alt bol, amestecă fulgii de ovăz, făina integrală, praful de copt, vanilia, scorțișoara rămasă și sarea.
Unește compoziția
5 minAdaugă ingredientele uscate peste cele umede și amestecă ușor cu o spatulă, doar până se incorporează. Adaugă cuburile de mere și amestecă delicat.
Sfat: Nu amesteca prea mult aluatul - este normal să rămână câteva urme de făină vizibile.
Coace prăjitura
45 minTapetează o tavă de 30x20 cm cu hârtie de copt. Toarnă compoziția și nivelează uniform. Coace la 180°C timp de 40-45 minute, până când prăjitura este rumenă și un scobitor iese curat.
Sfat: Dacă prăjitura se rumenește prea repede deasupra, acoperă-o cu folie de aluminiu în ultimele 15 minute.
Răcește și servește
30 minLasă prăjitura să se răcească complet în tavă, apoi taie-o în 12 bucăți egale. Se poate servi simplă sau cu un strop de iaurt grecesc deasupra.
Sfaturi de la bucătar
- Prăjitura se poate păstra la frigider până la 5 zile, într-un container ermetic.
- Poți înlocui merele cu pere sau un amestec de fructe de sezon.
- Pentru o versiune fără gluten, folosește doar fulgi de ovăz certificați fără gluten (250g în total).
- Se poate congela până la 2 luni - taie porțiile individual înainte de congelare.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Prăjitură cu Mere și Bezea Light
Mediu
Prăjitură Fit cu Ciocolată și Banane
Ușor
Tort Aniversar Proteic cu Fructe
Mediu