FitDiaryRulouri de Tortilla cu Ciocolată și Banane
Un desert simplu și delicios, perfect pentru poftele de dulce. Tortilla integrală combinată cu ciocolată neagră și banane proaspete, gătită la tigaie până devine crocantă.
Ingrediente
- 2 bucăți tortilla integrală (de aproximativ 25 cm diametru)
- 2 bucăți banane (medii, coapte)
- 30 g ciocolată neagră (minimum 70% cacao, ruptă în bucăți)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 lingură miere (opțional)
- 1 linguriță ulei de cocos (pentru gătit)
Mod de preparare
Pregătește umplutura
3 minTaie bananele în felii subțiri de aproximativ 0.5 cm grosime. Sparge ciocolata neagră în bucăți mici sau răzuiește-o grosier.
Sfat: Alege banane bine coapte pentru un gust mai dulce și o textură mai cremoasă.
Umple tortilla
3 minÎntinde tortilla pe o suprafață curată. Aranjează feliile de banană pe jumătate din tortilla, lasând margini de 2 cm. Presară ciocolata deasupra, apoi scorțișoara. Dacă dorești, stropiți cu miere.
Sfat: Nu supraîncărca tortilla pentru a putea înfășura ușor.
Rulează și închide
2 minÎndoaie marginile laterale spre interior, apoi rulează tortilla strâns începând din partea cu umplutură. Apasă ușor pentru a fixa.
Gătește la tigaie
6 minÎncălzește uleiul de cocos într-o tigaie la foc mediu. Pune rulourile cu partea îmbinării în jos și gătește 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
Sfat: Nu întoarce rulourile prea des - lasă-le să se rumenească bine pentru a se închide și a deveni crocante.
Servire
2 minScoate rulourile din tigaie și lasă-le să se răcească 1-2 minute. Taie fiecare rulou în jumătate pe diagonală pentru o prezentare frumoasă.
Sfat: Servește calde pentru ca ciocolata să fie topită și cremoasă.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga unt de arahide sau unt de migdale pentru extra proteine și un gust bogat.
- Înlocuiește ciocolata cu pastă de alune pentru o variantă fără zahăr adăugat.
- Servește cu iaurt grecesc sau înghețată proteică pentru un desert mai consistent.
- Pentru o variantă vegană, elimină mierea sau înlocuiește-o cu sirop de agave.
- Poți pregăti rulourile în avans și le gătești la tigaie când vrei să le servești.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Clătite Proteice cu Banane și Ovăz
Ușor
Brownies cu Cartofi Dulci și Ciocolată
Mediu
Mini Pancakes cu Banane și Fulgi de Ovăz
Ușor