FitDiaryRulouri de Tortilla cu Mere la Cuptor
Rulouri crocante de tortilla umplute cu mere aromate cu scorțișoară, coapte la cuptor până devin aurii. Un desert sănătos inspirat din plăcintă cu mere.
Ingrediente
- 4 bucăți tortilla wraps integrale (medii)
- 3 bucăți mere (Granny Smith sau Jonathan)
- 2 linguri zahăr de cocos
- 2 linguriț scorțișoară
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 linguriță amidon de porumb
- 1 lingură ulei de cocos (topit)
- 1 vârf de linguriță nucșoară
Mod de preparare
Pregătește merele
8 minCurăță merele de coajă și sâmburi, apoi taie-le în cuburi mici de aproximativ 1 cm. Pune-le într-un bol și amestecă cu zahărul de cocos, scorțișoara, nucșoara, sucul de lămâie și amidonul.
Sfat: Sucul de lămâie previne oxidarea merelor și adaugă o notă de prospețime.
Gătește umplutura
10 minÎncălzește o tigaie la foc mediu și adaugă compoziția de mere. Gătește 5-7 minute, amestecând ocazional, până când merele se înmoaie ușor și se formează un sirop. Lasă să se răcească 5 minute.
Sfat: Nu găti merele complet - vor continua să se prepare la cuptor.
Asamblează rulourile
5 minÎncălzește cuptorul la 180°C. Încălzește ușor tortilla pentru a deveni flexibile. Împarte umplutura de mere pe cele 4 tortilla, așezând-o pe linia mediană. Rulează strâns fiecare tortilla, asigurându-te că îndoi marginile spre interior.
Coace la cuptor
25 minAșează rulourile cu îmbinătura în jos pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-le cu uleiul de cocos topit. Coace 20-25 minute până devin aurii și crocante, întorcându-le o dată la jumătatea timpului.
Sfat: Pentru extra crochantitate, presară puțin zahăr de cocos deasupra înainte de coacere.
Servește
5 minLasă rulourile să se răcească 5 minute înainte de a le tăia în jumătăți. Servește calde, opțional cu un fir de miere sau iaurt grecesc.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga stafide sau nuci mărunțite în umplutura de mere pentru extra textură.
- Înlocuiește zahărul de cocos cu îndulcitor natural precum stevia pentru mai puține calorii.
- Aceste rulouri se pot pregăti din timp și reîncălzite la cuptor pentru 10 minute.
- Servește cu sos de vanilie făcut din iaurt grecesc, vanilie și puțină miere.
- Variază aromele folosind ghimbir proaspăt ras sau cardamon.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Prăjitură Dietetică cu Mere și Ovăz
Mediu
Prăjitură cu Mere și Ovăz la Cuptor
Mediu
Prăjitură cu Mere și Bezea Light
Mediu