FitDiaryPrăjitură Dietetică cu Mere și Ovăz
O prăjitură sănătoasă cu mere proaspete și fulgi de ovăz, îndulcită natural cu miere. Perfectă pentru un desert guilt-free sau gustare nutritivă.
Ingrediente
- 4 bucăți mere (medii, tăiate cuburi)
- 200 g fulgi de ovăz
- 150 g făină integrală
- 3 bucăți ouă
- 100 ml miere
- 80 ml ulei de cocos (topit)
- 150 g iaurt grecesc (0% grăsime)
- 2 linguriță scorțișoară
- 1 plic praf de copt (10g)
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 vârf de linguriță sare
- 50 g nuci (tocate grosier, opțional)
Mod de preparare
Pregătește merele
10 minSpală merele, curăță-le de cotor și sâmburi, apoi taie-le în cuburi mici de aproximativ 1 cm. Presară peste ele o linguriță de scorțișoară și amestecă bine.
Sfat: Folosește mere soiuri ca Ionathan sau Florina pentru un gust mai aromat.
Pregătește ingredientele uscate
3 minÎntr-un bol mare, amestecă fulgii de ovăz, făina integrală, praful de copt, scorțișoara rămasă și sarea. Adaugă nucile tocate dacă le folosești.
Pregătește ingredientele umede
5 minÎntr-un alt bol, bate ouăle cu mierea până se omogenizează. Adaugă uleiul de cocos topit, iaurtul grecesc și esența de vanilie. Amestecă bine până obții o compoziție uniformă.
Sfat: Asigură-te că uleiul de cocos nu este prea fierbinte ca să nu coaguleze ouăle.
Combină ingredientele
4 minToarnă amestecul umed peste cel uscat și încorporează ușor cu o spatulă. Adaugă cuburile de mere și amestecă delicat până se distribuie uniform în aluat.
Sfat: Nu amesteca prea mult - este normal să rămână câteva urme de făină pentru o textură mai pufoasă.
Pregătește tava și coacere
40 minTapetează o tavă de 25x35 cm cu hârtie de copt. Toarnă compoziția în tavă și nivelează suprafața. Coace la 180°C pentru 35-40 de minute sau până când introduci un scobitor și iese curat.
Sfat: Verifică după 30 de minute - dacă se rumenește prea tare, acoperă tava cu folie de aluminiu.
Răcire și porționare
5 minScoate prăjitura din cuptor și lasă-o să se răcească complet în tavă, aproximativ 30 de minute. Taie în 12 porții egale.
Sfat: Prăjitura este și mai bună a doua zi, când aromele se îmbină mai bine.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui mierea cu sirop de arțar pentru o variantă vegană (folosește și înlocuitor de ouă).
- Adaugă stafide sau merisoare uscate pentru extra dulceață naturală.
- Se păstrează 4-5 zile în frigider într-un recipient ermetic.
- Servește caldă cu un strop de iaurt grecesc deasupra pentru un desert complet.
- Pentru o variantă fără gluten, înlocuiește făina integrală cu făină de migdale sau făină fără gluten.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Tort de Mere cu Ovăz și Scorțișoară
Mediu
Rulouri de Tortilla cu Mere la Cuptor
Mediu
Fursecuri Fragede cu Untură și Nuci
Ușor