FitDiaryBiscuiți cu Fulgi de Ovăz și Semințe
Biscuiți crocanti și sănătoși, fără zahăr adăugat, perfecți ca gustare pentru diabetici. Combinația de ovăz cu semințe oferă energie susținută și nutrienți esențiali.
Ingrediente
- 150 g fulgi de ovăz (fără gluten)
- 2 bucăți banane (coapte, aproximativ 200g)
- 30 ml ulei de cocos (topit)
- 30 g semințe de floarea soarelui
- 30 g semințe de dovleac
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță vanilie (esență)
- 1 vârf de linguriță sare
Mod de preparare
Pregătește cuptorul și ingredientele
5 minPreîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Pasează bananele bine cu o furculiță până obții un piure neted.
Sfat: Folosește banane foarte coapte - sunt mai dulci și au indice glicemic mai scăzut.
Amestecă ingredientele
5 minÎntr-un bol mare, combină piureul de banane cu uleiul de cocos topit și esența de vanilie. Adaugă fulgii de ovăz, semințele, scorțișoara și sarea. Amestecă bine până se omogenizează.
Sfat: Lasă compoziția să se odihnească 5 minute pentru ca ovăzul să absoarbă umezeala.
Formează biscuiții
5 minCu o lingură, formează 12 grămezi pe tava pregătită, lăsând spațiu între ele. Aplatizează fiecare grămadă cu spatula sau fundul lingurii pentru a forma biscuiți de aproximativ 1 cm grosime.
Sfat: Biscuiții nu se vor întinde la cuptor, așa că formează-i în forma finală dorită.
Coace
20 minCoace în cuptorul preîncălzit timp de 18-20 de minute, până când biscuiții devin aurii pe margini. Scoate din cuptor și lasă să se răcească complet pe tavă - se vor întări pe măsură ce se răcesc.
Sfat: Nu scoate biscuiții prea repede din tavă - sunt fragili când sunt calzi.
Sfaturi de la bucătar
- Păstrează biscuiții într-un recipient ermetic până la 5 zile sau congelează pentru până la 3 luni.
- Poți adăuga 30g de ciocolată neagră 85% cacao tocată pentru o variantă mai indulgentă.
- Înlocuiește semințele cu nuci tocate sau migdale pentru textură diferită.
- Servește cu un pahar de lapte de migdale nesărat pentru o gustare completă.
- Fiecare biscuite conține doar 95 de calorii și nu are zahăr adăugat - perfect pentru controlul glicemiei.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Porridge cu Fulgi de Ovăz și Scorțișoară
Ușor
Batoane Energizante cu Quinoa Expandată
Ușor
Chiftele de Naut la Cuptor cu Legume
Mediu