FitDiaryBatoane Energizante cu Quinoa Expandată
Batoane energizante sănătoase cu quinoa expandată, miere și fructe uscate. Perfecte pentru gustări rapide sau după antrenament. Fără zahăr rafinat și pline de nutrienți.
Ingrediente
- 100 g quinoa expandată
- 80 g miere (aproximativ 4 linguri)
- 60 g unt de arahide (natural, fără zahăr adăugat)
- 50 g stafide
- 40 g migdale (tocate grosier)
- 20 g semințe de chia
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de linguriță sare
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
3 minTocă migdalele grosier cu un cuțit. Dacă stafidele sunt mari, taie-le în bucăți mai mici. Verifică că quinoa expandată nu are bucăți mari neexpandate.
Sfat: Poți înlocui migdalele cu alune, nuci sau semințe de floarea soarelui.
Amestecă ingredientele uscate
2 minÎntr-un bol mare, combină quinoa expandată, migdalele tocate, stafidele, semințele de chia, scorțișoara și sarea. Amestecă bine pentru distribuție uniformă.
Pregătește amestecul lichid
2 minÎncălzește ușor mierea și untul de arahide la microunde (15-20 secunde) sau la bain-marie până devin mai fluide și se pot amesteca ușor. Amestecă-le împreună până obții o compoziție omogenă.
Sfat: Nu încălzi prea mult - doar suficient să se combine ușor ingredientele.
Combină totul
2 minToarnă amestecul de miere și unt de arahide peste ingredientele uscate. Amestecă energic cu o spatulă până când toate ingredientele sunt bine legate și îmbrăcate în lichidul lipicios.
Modelează batoانele
3 minTapetează o tavă mică (aproximativ 20x15 cm) cu hârtie de copt. Transferă compoziția în tavă și presează-o uniform cu spatula sau cu mâinile ușor umezite. Apasă ferm pentru ca batoانele să fie compacte.
Sfat: Cu cât presezi mai ferm, cu atât batoانele vor fi mai compacte și nu se vor desface.
Răcește și porționează
1 minPune tava la frigider pentru 30-60 minute până compoziția se întărește. Scoate din tavă folosind hârtia de copt și taie în 8 batoane egale cu un cuțit ascuțit.
Sfat: Pentru tăiere mai ușoară, șterge cuțitul cu un șervețel umed între tăieturi.
Sfaturi de la bucătar
- Batoانele se păstrează până la 2 săptămâni într-un recipient ermetic la frigider.
- Poți adăuga ciocolată neagră topită pe deasupra pentru o variantă mai indulgentă.
- Pentru versiune vegană, înlocuiește mierea cu sirop de arțar sau agave.
- Înfășoară fiecare baton individual în folie alimentară pentru gustări portabile.
- Adaugă semințe de in măcinate pentru extra omega-3 și fibre.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Smoothie Bowl cu Căpșuni și Chia
Ușor
Salată de Quinoa Neagră cu Legume Coapte
Mediu
Piure de Quinoa cu Dovlecel pentru Bebeluși
Ușor