FitDiaryAripioare Picante la Ninja Air Fryer
Aripioare de pui crocante și suculente, preparate la Ninja Air Fryer cu un coating aromat de condimente. O rețetă sănătoasă, cu mult mai puțin ulei decât varianta prăjită clasică.
Ingrediente
- 600 g aripioare de pui (proaspete sau decongelate)
- 1 lingură ulei de măsline
- 40 g pesmet (aproximativ 4 linguri)
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 0.5 linguriță chilli flakes (sau după gust)
- 0.5 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
- 0.5 linguriță cimbru uscat
Mod de preparare
Pregătește aripioarele
5 minSpală aripioarele de pui sub jet de apă rece și șterge-le bine cu prosoape de hârtie. Asigură-te că sunt complet uscate pentru o crustă crocantă.
Sfat: Aripioarele uscate bine vor avea o crustă mult mai crocantă la gătit.
Prepară amestecul de condimente
3 minÎntr-un bol mic, amestecă pestmetul cu boia de ardei, pudra de usturoi, chilli flakes, sarea, piperul și cimbrul. Omogenizează bine toate condimentele.
Marinez aripioarele
5 minPune aripioarele într-un bol mare, adaugă uleiul de măsline și amestecă bine până se acoperă uniform. Presară amestecul de pesmet și condimente peste aripioare și amestecă până fiecare bucată este acoperită complet.
Sfat: Masa bine aripioarele cu mâinile pentru a se lipi bine crusta de condimente.
Preîncălzește Ninja Air Fryer
3 minPreîncălzește Ninja Air Fryer la 200°C timp de 3 minute. Acest pas asigură o gătire uniformă și o crustă mai crocantă.
Gătește la air fryer
25 minAșează aripioarele în coșul air fryer-ului într-un singur strat, fără să se suprapună. Gătește la 200°C timp de 12 minute, întoarce-le și continuă pentru încă 10-13 minute până devin aurii și crocante.
Sfat: Nu supraîncărca coșul - dacă e necesar, gătește în două reprize pentru o crustă perfectă.
Servire
2 minScoate aripioarele din air fryer și lasă-le să se răcească 2-3 minute înainte de servire. Servește calde, eventual cu un dip de iaurt sau salată verde.
Sfat: Verifică temperatura internă - ar trebui să fie de 74°C pentru siguranță alimentară.
Sfaturi de la bucătar
- Pentru varianta mai puțin picantă, elimină chilli flakes și adaugă mai multă boia dulce.
- Poți înlocui pestmetul cu fulgi de cocos pentru o versiune fără gluten.
- Servește cu sos de iaurt și mentă sau cu garnitură de salată de varză.
- Dacă vrei aripioare extra crocante, pulverizează ușor cu spray de gătit în ultimele 5 minute.
- Se potrivesc perfect pentru meal prep - se păstrează la frigider 3-4 zile și pot fi reîncălzite în air fryer.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui Crocant la Air Fryer
Ușor
Pulpe de Pui la Cuptor cu Legume
Ușor
Conopidă Crocantă cu Parmezan la Airfryer
Ușor