FitDiaryBruschete cu Ricotta și Roșii
Bruschete italiene ușoare și aromate, cu ricotta cremoasă și roșii proaspete. Un aperitiv elegant, perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente
- 8 felii pâine integrală (subțiri)
- 200 g ricotta
- 300 g roșii (tăiate cubulețe)
- 10 frunze busuioc proaspăt
- 2 căței usturoi (tăiați în jumătate)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
Mod de preparare
Prăjește pâinea
5 minPrăjește feliile de pâine integrală în toaster sau pe grătar până devin aurii și crocante. Imediat după prăjire, freacă fiecare felie cu jumătatea de usturoi.
Sfat: Freacă usturoiul pe pâine cât este încă caldă pentru ca aromele să se elibereze mai bine.
Pregătește umplutură
3 minÎntr-un bol, amestecă ricotta cu jumătate din uleiul de măsline, sare și piper. Într-un alt bol, combină roșiile tăiate cubulețe cu restul uleiului, sare și busuioc tocat.
Asamblează bruschetele
2 minÎntinde un strat generos de ricotta condimentată pe fiecare felie de pâine. Adaugă deasupra roșiile cu busuioc.
Sfat: Servește imediat pentru ca pâinea să rămână crocantă.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui ricotta cu brânză de vaci pentru o variantă mai puțin calorică.
- Adaugă o picătură de oțet balsamic pentru mai multă aromă.
- Pentru o versiune mai consistentă, adaugă semințe de pin prăjite.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Salată Caprese cu Rucola și Pesto
Ușor
Chiftele de Naut la Cuptor
Mediu
Chec Aperitiv cu Legume și Telemea
Ușor