FitDiaryChec Aperitiv cu Legume și Telemea
Un chec aperitiv delicios și sănătos, plin cu legume proaspete și telemea. Perfect pentru petreceri, mic dejun sau gustări sănătoase. Rețetă simplă, gata în 50 de minute.
Ingrediente
- 200 g făină integrală
- 3 bucăți ouă
- 150 g iaurt grecesc (2% grăsime)
- 50 ml ulei de măsline
- 100 g telemea (tăiată cubulețe)
- 1 bucată ardei roșu (tăiat cubulețe)
- 60 g măsline (fără sâmburi, feliate)
- 3 fire ceapă verde (tocată)
- 1 plic praf de copt (10g)
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
8 minPreîncălzește cuptorul la 180°C. Spală și curăță legumele. Taie ardeiul roșu în cubulețe mici, felează măslinele și tocă ceapa verde. Taie telemea în cubulețe de aproximativ 1 cm.
Sfat: Tapetează o formă de chec (25 cm) cu hârtie de copt pentru a scoate ușor checul după ce e gata.
Amestecă ingredientele umede
3 minÎntr-un bol mare, bate ouăle cu o furculiță. Adaugă iaurtul grecesc și uleiul de măsline. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Adaugă ingredientele uscate
3 minÎntr-un alt bol, amestecă făina integrală cu praful de copt, oregano, sare și piper. Adaugă treptat amestecul de făină peste cel de ouă, amestecând continuu până se încorporează complet.
Sfat: Nu mixera prea mult aluatul - amestecă doar până se combină ingredientele pentru un chec pufos.
Incorporează legumele și brânza
2 minAdaugă în aluat ardeiul roșu, măslinele, ceapa verde și telemea. Amestecă delicat cu o spatulă pentru a distribui uniform ingredientele.
Coace checul
35 minToarnă compoziția în forma pregătită. Nivelează suprafața cu o spatulă. Coace la 180°C pentru 35-40 de minute sau până când introducând un scobitor în mijloc, acesta iese curat.
Sfat: Verifică checul după 30 de minute - dacă se rumenește prea tare deasupra, acoperă-l cu folie de aluminium.
Lasă să se răcească și servește
10 minScoate checul din cuptor și lasă-l să se răcească în formă 10 minute. Apoi scoate-l pe un grătar și lasă să se răcească complet înainte de a-l felii. Taie în 8 felii egale.
Sfat: Checul aperitiv este mai ușor de feliat după ce s-a răcit complet.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui telemea cu brânză feta sau cașcaval pentru un gust diferit.
- Adaugă zucchini ras (stoarce excesul de apă) pentru mai multe legume.
- Se păstrează 3 zile în frigider într-un recipient ermetic sau poate fi congelat.
- Perfect pentru meal prep - pregătește duminica pentru gustări sănătoase toată săptămâna.
- Servește cald sau rece, singur sau cu un bol de iaurt grecesc pe lateral.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Mini Chiftele de Curcan la Cuptor cu Legume
Mediu
Bruschete cu Brânză și Roșii
Ușor
Rulouri cu Brânză de Vaci și Legume
Ușor