FitDiaryBruschete cu Brânză și Roșii
Bruschete crocante cu brânză cremă light și roșii proaspete, perfecte ca aperitiv ușor pentru orice ocazie. Gata în doar 15 minute!
Ingrediente
- 8 felii pâine integrală (felii subțiri)
- 120 g brânză cremă light
- 250 g roșii (tăiate cubulețe)
- 10 g busuioc proaspăt (tocat)
- 1 căței usturoi (sfârtecați)
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește roșiile
5 minSpală roșiile și taie-le cubulețe mici. Pune-le într-un bol, adaugă busuiocul tocat, sare, piper și jumătate din uleiul de măsline. Amestecă ușor și lasă să se odihnească 5 minute.
Sfat: Alege roșii bine coapte pentru un gust mai intens.
Prăjește pâinea
5 minÎncălzește o tigaie grill sau un grătar. Unge ușor feliile de pâine cu restul de ulei și prăjește-le 2-3 minute pe fiecare parte până devin aurii și crocante. În timp ce sunt calde, freacă ușor fiecare felie cu usturoiul sfârtecât.
Sfat: Nu lăsa pâinea să se ardă - trebuie să fie doar aurie și crocantă.
Asamblează bruschetele
3 minÎntinde câte o lingură generoasă de brânză cremă pe fiecare felie de pâine prăjită. Adaugă deasupra roșiile cu busuioc și servește imediat.
Sfat: Servește bruschettele cât sunt proaspete, pentru a păstra crocantul pâinii.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga câteva frunze de rucola deasupra pentru un gust mai complex.
- Pentru o variantă vegană, înlocuiește brânza cremă cu pastă de avocado sau hummus.
- Dacă pregătești din timp, păstrează componentele separat și asamblează înainte de servire.
- Adaugă un strop de oțet balsamic pentru o notă acidulată plăcută.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Salată Caprese cu Rucola și Pesto
Ușor
Toast cu Avocado și Ou Poșat
Ușor
Hummus cu Legume Crocante
Ușor