FitDiaryPiure de Conopidă cu Cartofi pentru Bebeluși
Un piure cremos și delicat, perfect pentru diversificarea bebelușilor de la 6 luni. Combinația de conopidă și cartofi oferă textura ideală și nutrienți esențiali pentru creșterea sănătoasă.
Ingrediente
- 300 g conopidă (despărțită în buchete mici)
- 200 g cartofi (curățați și tăiați cuburi)
- 50 ml lapte (de preferință matern sau formula infantilă)
- 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
Mod de preparare
Pregătește legumele
5 minSpală bine conopida și desparte-o în buchete mici. Curăță cartofii, spală-i și taie-i în cuburi de aproximativ 2 cm pentru a se fierbe uniform.
Sfat: Alege conopidă proaspătă, albă, fără pete - este mai blândă pentru bebeluși.
Fierbe legumele
20 minPune cartofii într-o oală cu apă rece și fierbe-i 5 minute. Adaugă apoi buchetele de conopidă și continuă fierberea timp de încă 15 minute, până când ambele legume sunt foarte moi și se pot țepui ușor cu furculița.
Sfat: Nu adăuga sare - bebelușii sub 1 an nu trebuie să consume sare adăugată.
Scurge și pasează
3 minScurge bine legumele și lasă-le să se răcească 2-3 minute. Pasează-le cu un blender vertical sau trece-le prin sită pentru o textură foarte fină și cremoasă.
Sfat: Pentru bebeluși la început de diversificare, asigură-te că textura este perfect netedă, fără cocoloașe.
Finalizează piureul
2 minAdaugă laptele călduț și uleiul de măsline peste piure. Amestecă bine până obții o consistență cremoasă, potrivită pentru vârsta bebelușului. Lasă să se răcească la temperatura camerei înainte de servire.
Sfat: Testează întotdeauna temperatura pe dosul mâinii tale înainte de a oferi mâncarea bebelușului.
Sfaturi de la bucătar
- Porțiile pot fi congelate în forme pentru cuburi de gheață și păstrate până la 3 luni.
- După 8 luni, poți lăsa textura puțin mai grosieră pentru a încuraja mestecat.
- Dacă bebelușul are deja experiență cu alimentația solidă, poți adăuga un vârf de linguriță de unt pentru extra nutrienți.
- Introdu conopida treptat și urmărește eventualele reacții alergice sau probleme digestive.
- Servește porții mici - aproximativ 3-4 linguri pentru început, crescând treptat cantitatea.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Supă Cremă de Conopidă și Ghimbir
Ușor
Supă Cremă de Conopidă cu Broccoli
Ușor
Piure de Avocado pentru Bebeluși
Ușor