FitDiaryDovlecei la Cuptor cu Parmezan
Dovlecei rumeni la cuptor cu parmezan și ierburi aromatice. O rețetă simplă și sănătoasă, perfectă ca garnitură sau gustare.
Ingrediente
- 600 g dovlecei (circa 3 dovlecei medii)
- 40 g parmezan (ras)
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței usturoi (zdrobite)
- 1 linguriță oregano (uscat)
- 1 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește cuptorul și dovleceii
5 minPreîncălzește cuptorul la 200°C. Spală dovleceii și taie-i în rondele de aproximativ 0.5 cm grosime. Șterge-i cu un prosop de hârtie.
Sfat: Rondelele de grosime uniformă se vor coace uniform.
Asezonează dovleceii
3 minPune rondelele de dovlecei într-un bol mare. Adaugă uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, oregano, sare și piper. Amestecă bine pentru a acoperi fiecare bucată.
Aranjează în tavă
2 minAșează rondelele de dovlecei într-un singur strat pe o tavă căptușită cu hârtie de copt. Presară parmezanul ras deasupra.
Sfat: Nu suprapune rondelele - au nevoie de spațiu pentru a se rumeni frumos.
Coace
25 minCoace în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 minute, până când dovleceii sunt rumeni pe margini și parmezanul este auriu.
Sfat: Verifică după 20 de minute - cuptoarele variază în intensitate.
Sfaturi de la bucătar
- Servește imediat pentru cea mai bună textură - dovleceii sunt crocanti la exterior și fragezi înăuntru.
- Poți adăuga fulgi de chili pentru o notă picantă.
- Se pot folosi și alte brânzeturi tari: pecorino, grana padano sau cheddar matur.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Clătite Aperitiv cu Dovlecei și Brânză
Mediu
Dovlecei Marinați cu Mentă
Ușor
Supă Cremă de Dovlecei cu Ghimbir
Ușor