FitDiaryPulpe de Pui Jamila la Cuptor cu Legume
Pulpe de pui Jamila fragede și suculente, marinate în condimente aromatice și gătite la cuptor cu legume proaspete. O rețetă sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru o masă în familie.
Ingrediente
- 800 g pulpe de pui Jamila (aproximativ 4 bucăți)
- 400 g cartofi (tăiați în sferturi)
- 2 bucăți ardei gras (roșu și galben, tăiați în bucăți)
- 1 bucată ceapă roșie (mare, tăiată în felii)
- 200 g roșii cherry
- 2 linguri ulei de măsline
- 3 căței usturoi (pisați)
- 1 linguriță paprika
- 1 linguriță chimen
- 1 linguriță oregano uscat
- 2 linguri suc de lămâie
- 1 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
- 20 g pătrunjel proaspăt (pentru servit)
Mod de preparare
Pregătește marinada
5 minÎntr-un bol mare, amestecă uleiul de măsline, usturoiul pisat, paprika, chimen, oregano, sucul de lămâie, sare și piper. Amestecă bine până obții o pastă omogenă.
Sfat: Poți pregăti marinada cu o seară înainte pentru arome mai intense.
Marinează pulpele de pui
10 minAdaugă pulpele de pui Jamila în marinată și masează bine fiecare bucată pentru a se acoperi uniform. Lasă la marinat cel puțin 10 minute (ideal 30 de minute la frigider).
Sfat: Pulpele Jamila sunt deja fragede, dar marinarea adaugă aromă excepțională.
Pregătește legumele
10 minSpală și taie cartofii în sferturi, ardeii în bucăți mari, ceapa în felii groase. Într-un bol, amestecă legumele cu o linguriță de ulei de măsline și puțină sare.
Sfat: Taie legumele în bucăți de dimensiuni similare pentru coacere uniformă.
Aranjează în tavă
5 minPreîncălzește cuptorul la 200°C. Așează pulpele de pui în centrul unei tăvi mari de cuptor. Distribuie legumele pregătite și roșiile cherry în jurul puiului.
Coace la cuptor
45 minIntrodu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de 40-45 de minute, până când pulpele sunt bine rumănite, iar legumele sunt fragede. La jumătatea timpului de coacere, întoarce pulpele pentru rumenire uniformă.
Sfat: Pulpele sunt gata când sucul care curge este transparent, nu roz.
Servește
5 minScoate tava din cuptor și lasă să se odihnească 5 minute. Presară pătrunjel proaspăt tocat și servește imediat.
Sfat: Se potrivește perfect cu o salată verde proaspătă sau tzatziki.
Sfaturi de la bucătar
- Pentru o variantă mai picantă, adaugă o jumătate de linguriță de ardei iute în marinată.
- Pulpele Jamila au pielea fragedă - lasă-o pentru un plus de aromă și sucozitate.
- Poți înlocui cartofii cu dovlecel sau vinete pentru o variantă low-carb.
- Rețeta se potrivește excelent pentru meal prep - se păstrează 3-4 zile la frigider.
- Dacă legumele se rumănesc prea repede, acoperă tava cu folie de aluminiu.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Pulpe de Pui Crocante la Airfryer
Ușor
Piept de Pui la Tigaie cu Legume
Ușor
Piept de Pui Marinat la Airfryer
Ușor