FitDiaryPireu de Spanac și Cartofi pentru Bebeluși
Un pireu cremos și nutritiv, ideal pentru introducerea spanacului în alimentația bebelușilor de la 6 luni. Bogat în fier, vitamine și minerale esențiale pentru creșterea sănătoasă.
Ingrediente
- 150 g spanac proaspăt (spălat bine)
- 200 g cartofi (curățați și tăiați cuburi)
- 50 ml lapte (lapte matern, formulă sau lapte de vacă)
- 5 g unt (opțional, pentru cremozitate)
Mod de preparare
Fierbe cartofii
15 minPune cartofii curățați și tăiați în cuburi mici într-o cratiță cu apă. Fierbe la foc mediu timp de 15 minute până devin moi și se pătrund ușor cu furculița.
Sfat: Alege cartofi de calitate, fără pete verzi sau germeni.
Adaugă spanacul
4 minÎn ultimele 3-4 minute de fierbere, adaugă frunzele de spanac spălat peste cartofi. Acoperă crătița și lasă să fiarbă până spanacul se înmoaie complet.
Sfat: Spanacul se gătește foarte rapid - nu îl lăsa prea mult ca să nu își piardă nutrienții.
Scurge și pasează
5 minScurge apa și păstrează puțin lichid de fierbere. Adaugă laptele și untul (opțional). Pasează cu blenderul vertical sau fork până obții o consistență foarte fină și cremoasă, potrivită pentru bebeluși.
Sfat: Dacă pireul e prea consistent, adaugă puțin din lichidul de fierbere păstrat sau mai mult lapte.
Verifică temperatura
6 minLasă pireul să se răcească la temperatura potrivită (călduț, nu fierbinte) și testează temperatura pe încheietura mâinii înainte de a-l oferi bebelușului.
Sfat: Porția neutilizată se poate păstra în frigider 24 de ore sau congela în forme pentru cuburi de gheață.
Sfaturi de la bucătar
- Introduce spanacul treptat în alimentația bebelușului, observând eventuale reacții alergice.
- Poți adăuga piept de pui fiert și pasat pentru o masă completă cu proteine.
- Spanacul congelat este o alternativă bună când nu ai spanac proaspăt.
- Nu adăuga sare în preparatele pentru bebeluși sub 1 an.
- Porția pentru un bebeluș de 6 luni este de aproximativ 60-80g pe masă.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Pireu de Ficat de Pui cu Morcovi pentru Bebeluși
Ușor
Supă Cremă de Spanac cu Cartofi
Ușor
Omletă cu Spanac și Roșii
Ușor