FitDiaryCartofi Dulci la Cuptor cu Scorțișoară
Cartofi dulci rumeni și aromați, copți la cuptor cu scorțișoară și miere. Un desert sănătos și reconfortant, perfect pentru zilele răcoroase.
Ingrediente
- 600 g cartofi dulci (aproximativ 2-3 bucăți medii)
- 1 lingură ulei de cocos
- 2 linguri miere
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de linguriță nucșoară
- 1 vârf de linguriță sare
- 30 g nuci (opțional, pentru servit)
Mod de preparare
Pregătește cartofii dulci
5 minPreîncălzește cuptorul la 200°C. Spală bine cartofii dulci și curăță-i de coajă. Taie-i în cuburi de aproximativ 2-3 cm pentru a se coace uniform.
Sfat: Cuburile de aceeași mărime se vor coace uniform, evitând să ai unele arse și altele crude.
Pregătește amestecul de condimente
3 minÎntr-un bol mare, topește uleiul de cocos și amestecă-l cu mierea, scorțișoara, nucșoara și sarea. Adaugă cuburile de cartofi dulci și amestecă bine până se acoperă uniform.
Sfat: Asigură-te că fiecare cub este bine acoperit cu amestecul aromat pentru gust maxim.
Coace la cuptor
35 minAșază cartofii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, în strat subțire, fără să se suprapună. Coace la cuptor timp de 30-35 de minute, amestecând la jumătatea timpului, până devin rumeni și caramelizați.
Sfat: Nu suprapune cartofii pe tavă - au nevoie de spațiu pentru a se rumeni frumos, nu să se abure.
Servește
2 minScoate din cuptor și lasă să se răcească 2-3 minute. Servește cald, presărat cu nuci mărunțite pentru extra textură și nutrienți.
Sfat: Cartofii dulci sunt mai aromați când sunt serviți calzi, dar pot fi consumați și reci.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga o linguriță de extract de vanilie pentru un gust și mai aromat.
- Înlocuiește mierea cu sirop de arțar pentru o variantă diferită.
- Se păstrează 3-4 zile la frigider și pot fi reîncălziți la cuptor sau consumați reci.
- Pentru un desert mai consistent, servește cu iaurt grecesc natural.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Budincă de Cartofi Dulci cu Scorțișoară
Mediu
Briose cu Cartofi Dulci și Ovăz
Mediu
Brownie Proteic cu Ciocolată și Fasole Neagră
Ușor