DeserturiVegetarian

Tortilla Sweet cu Mere și Scorțișoară la Tigaie

Desert aromat și reconfortant cu tortilla crocantă, mere caramelizate și scorțișoară, preparat rapid la tigaie. Perfect pentru un mic dejun dulce sau gustare sănătoasă.

8 minPrep

12 minGătit

20 minTotal

2Porții

UșorDificultate

Ingrediente

2 bucăți tortilla integrală (medii)
2 bucăți mere (medii, soiul Granny Smith sau Golden)
100 g brânză cottage (degresată)
2 linguriță scorțișoară
2 linguriță miere
20 g nuci (tocate grosier)
1 linguriță unt
0.5 linguriță vanilie (extract)

Mod de preparare

Pregătește merele

5 min

Spală merele, curăță-le de cotor și sâmburi, apoi taie-le în felii subțiri de aproximativ 0.5 cm. Amestecă feliiile cu o linguriță de scorțișoară.

Sfat: Feliile subțiri se gătesc mai uniform și se caramelizează mai frumos.

Caramelizează merele

7 min

Încălzește untul într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă feliiile de mere și gătește 5-6 minute, răsturnându-le ocazional, până devin moi și ușor aurii. Adaugă mierea și extractul de vanilie în ultimul minut.

Sfat: Merele trebuie să fie moi dar să își păstreze forma - nu le găti excesiv.

Pregătește umplutură cu brânză

2 min

Într-un bol mic, amestecă brânza cottage cu restul scorțișoarei. Omogenizează cu o furculiță până obții o textură cremă.

Asamblează și gătește tortilla

6 min

Întinde crema de brânză pe jumătate din fiecare tortilla, apoi adaugă merele caramelizate și nucile tocate. Îndoaie tortilla în două. Încălzește o tigaie (fără ulei) la foc mediu și gătește fiecare tortilla 2-3 minute pe fiecare parte până devine crocantă și aurie.

Sfat: Apasă ușor cu o spatulă pentru a obține o suprafață uniform rumenită.

Servește

1 min

Taie fiecare tortilla în 2-3 bucăți și servește imediat, opțional cu un pic de iaurt grecesc pe deasupra.

Sfaturi de la bucătar

Poți înlocui brânza cottage cu ricotta pentru o textură mai cremă.
Adaugă stafide pentru dulceață extra și un plus de fibre.
Funcționează excelent și cu pere în loc de mere - ajustează timpul de gătire.
Pentru o variantă vegană, folosește brânză de caju în loc de cottage.
Presară pudră de scorțișoară peste porție la servire pentru prezentare.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.

Descarcă de pe

App Store

Rețete similare

Explorează alte categorii

Diverse

172 rețete

cu Pui

102 rețete

de Post

83 rețete

Rapide

78 rețete

la Cuptor

66 rețete

cu Ciuperci

42 rețete