FitDiaryPiure de Morcovi și Cartofi Dulci cu Pui
O masă completă și nutritivă, special adaptată pentru copiii de 2 ani. Piureul cremos de morcovi și cartofi dulci, combinat cu piept de pui fiert, oferă toate nutrienții necesari pentru creștere și dezvoltare.
Ingrediente
- 150 g piept de pui (fără piele și oase)
- 200 g morcovi (curățați și tăiați cuburi)
- 150 g cartof dulce (curățat și tăiat cuburi)
- 1 linguriță ulei de măsline
- 500 ml apă (pentru fiert)
- 1 linguriță pătrunjel proaspăt (tocat fin, opțional)
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
5 minSpală și curăță morcovii și cartoful dulce. Taie-le în cuburi mici de aproximativ 2 cm pentru o fierbere uniformă. Taie pieptul de pui în cuburi mici.
Sfat: Cuburile mici se fierb mai rapid și sunt mai ușor de transformat în piure.
Fierbe legumele și puiul
25 minPune morcovii, cartoful dulce și cuburile de pui într-o crăticioară. Adaugă apă până ce acoperă ingredientele. Pune capacul și fierbe la foc mediu timp de 20-25 de minute, până ce legumele sunt complet moi și puiul este bine fiert.
Sfat: Verifică cu o furculiță dacă legumele sunt moi - trebuie să se sfărâme ușor.
Scurge și pasează
5 minScurge bine apa de fierbere (păstrează câteva linguri deoparte). Adaugă uleiul de măsline și pasează totul cu un blender vertical sau o furculiță până obții un piure cremos. Dacă este prea gros, adaugă puțină apă de fierbere.
Sfat: Pentru copiii mai mici, asigură-te că textura este complet netedă, fără bucăți.
Servește
5 minLasă piureul să se răcească la temperatura potrivită pentru copil. Poți presăra deasupra puțin pătrunjel tocat fin pentru culoare și gust.
Sfat: Testează întotdeauna temperatura înainte de a servi copilului.
Sfaturi de la bucătar
- Poți pregăti o porție mai mare și congela în recipiente individuale pentru mese rapide.
- Adaugă un vârf de cuțit de nucșoară pentru un gust mai bogat (după vârsta de 2 ani).
- Dacă copilul preferă texturi mai grosolane, lasă piureul mai grumăjos.
- Această rețetă se poate adapta cu alte legume: dovleac, mazăre sau conopidă.
- Evită să adaugi sare pentru copiii sub 3 ani - ingredientele naturale oferă suficiente minerale.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piure de Dovlecel cu Morcov și Curcan
Ușor
Supă Cremă de Legume cu Linte Roșie
Ușor
Chiftele Pufoase de Pui la Cuptor
Ușor