FitDiaryOmletă cu Spanac și Brânză Cottage
Omletă pufoasă și bogată în proteine, preparată cu spanac proaspăt și brânză cottage. Un mic dejun sănătos și sățios, gata în doar 15 minute.
Ingrediente
- 4 bucăți ouă (la temperatura camerei)
- 100 g brânză cottage
- 80 g spanac proaspăt (spălat)
- 1 lingură ulei de cocos
- 2 fire ceapă verde (tocată)
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește ouăle
2 minSparge ouăle într-un bol și bate-le bine cu o furculiță până devin spumoase. Adaugă sare și piper după gust.
Sfat: Bate ouăle timp de 30 secunde pentru o omletă mai pufoasă.
Călește spanacul
3 minÎncălzește jumătate din uleiul de cocos într-o tigaie antiadezivă la foc mediu. Adaugă spanacul și ceapa verde, călește 2-3 minute până când spanacul se reduce.
Sfat: Spanacul se reduce considerabil la gătit, nu te speria de cantitate inițială.
Gătește omleta
4 minAdaugă restul de ulei în tigaie, toarnă ouăle bătute și lasă să se prindă la bază. După 2 minute, adaugă brânza cottage și spanacul călite pe jumătate din omletă.
Finalizează și servește
1 minCând omleta e aproape gata, pliaz-o în două și lasă încă 1 minut pe foc. Împarte în două porții și servește imediat.
Sfat: Nu găti prea mult omleta - trebuie să rămână puțin cremoasă în interior.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga ciuperci tăiate felii pentru extra savoare și fibre.
- Înlocuiește brânza cottage cu telemea pentru un gust mai puternic.
- Servește cu roșii cherry proaspete și o felie de pâine integrală pentru un mic dejun complet.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Omletă cu Ciuperci și Spanac
Ușor
Omletă cu Legume la Cuptor
Ușor
Chec Proteic cu Banane și Ovăz
Mediu