FitDiaryOmletă cu Legume la Cuptor
O omletă pufoasă la cuptor, plină cu legume proaspete și colorat. Perfectă pentru un mic dejun consistent sau o cină ușoară și sănătoasă.
Ingrediente
- 6 bucăți ouă
- 1 bucată ardei gras roșu (tăiat cubulețe)
- 1 bucată ardei gras galben (tăiat cubulețe)
- 150 g ciuperci (feliate)
- 100 g spanac proaspăt
- 80 g brânză telemea (sfărâmată)
- 100 ml lapte
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru
- 1 linguriță oregano uscat
Mod de preparare
Pregătește cuptorul și legumele
5 minPreîncălzește cuptorul la 180°C. Spală și taie ardeii în cubulețe mici, felează ciupercile și spală frunzele de spanac.
Sfat: Asigură-te că legumele sunt tăiate uniform pentru o gătire omogenă.
Pregătește compoziția de ouă
3 minÎntr-un bol mare, bate bine ouăle cu laptele, sarea, piperul și oregano până obții un amestec omogen și spumos.
Sfat: Bate ouăle energic pentru o omletă mai pufoasă.
Pregătește tava
2 minUnge o tavă pentru cuptor (aproximativ 20x25 cm) cu uleiul de măsline. Distribuie uniform ardeii, ciupercile și frunzele de spanac pe fundul tavii.
Adaugă compoziția și brânza
2 minToarnă amestecul de ouă peste legume, asigurându-te că acoperă uniform toate ingredientele. Presară brânza telemea sfărâmată deasupra.
Sfat: Mișcă ușor tava pentru ca ouăle să se distribuie uniform între legume.
Coace la cuptor
25 minIntrodu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de 22-25 de minute, până când omleta este bine închegată și ușor aurie la suprafață.
Sfat: Omleta este gata când un cuțit introdus în centru iese curat.
Lasă să se răcească și servește
3 minScoate tava din cuptor și lasă omleta să se răcească 3-5 minute înainte de a o tăia în porții. Taie în 4 bucăți egale și servește caldă.
Sfat: Omleta se poate consuma și rece, fiind perfectă pentru meal prep.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui telemeaua cu brânză feta sau mozzarella pentru un gust diferit.
- Adaugă roșii cherry tăiate în jumătăți pentru mai multă culoare și prospețime.
- Se păstrează 3-4 zile la frigider, fiind ideală pentru meal prep - reîncălzește 1-2 minute la microunde.
- Pentru o variantă mai proteică, adaugă 100g piept de pui fiert și mărunțit.
- Servește alături de o salată verde pentru o masă completă și echilibrată.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Omletă cu Spanac și Brânză
Ușor
Tigaie cu Legume și Ouă
Ușor
Clătite Proteice cu Făină de Năut
Ușor