FitDiaryBudincă de Chia cu Migdale și Afine
O budincă cremoasă și nutritivă pe bază de semințe de chia, perfectă pentru diabetici. Pregătită seara pentru un mic dejun rapid și sănătos dimineața.
Ingrediente
- 60 g semințe de chia (aproximativ 4 linguri)
- 400 ml lapte de migdale (neîndulcit)
- 100 g afine (proaspete sau congelate)
- 30 g migdale (feliate sau concasate)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 0.5 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță îndulcitor stevia (opțional)
Mod de preparare
Amestecă ingredientele de bază
3 minÎntr-un bol mare, combină semințele de chia cu laptele de migdale, extractul de vanilie, scorțișoara și stevia (dacă folosești). Amestecă bine cu un tel pentru a distribui uniform semințele.
Sfat: Este important să amesteci bine pentru a evita formarea de cocoloașe de chia.
Lasă la răcit
240 minAcoperă bolul cu folie alimentară și pune-l la frigider timp de minimum 4 ore, ideal peste noapte. Amestecă o dată după primele 30 de minute pentru o consistență uniformă.
Sfat: Cu cât stă mai mult, cu atât consistența va fi mai cremoasă și mai plăcută.
Pregătește topping-ul
2 minDimineața, scoate budinca de chia din frigider. Dacă este prea densă, adaugă puțin lapte de migdale și amestecă.
Servește
3 minÎmparte budinca în două boluri. Garnisește fiecare porție cu jumătate din afine și migdale feliate. Poți adăuga un strop de scorțișoară deasupra.
Sfat: Servește rece direct din frigider pentru o textură perfectă.
Sfaturi de la bucătar
- Poți pregăti până la 3 porții deodată pentru meal prep - se păstrează 3-4 zile la frigider.
- Înlocuiește afinele cu alte fructe de pădure sau măr ras pentru variație.
- Adaugă o lingură de unt de migdale pentru extra proteine și grăsimi sănătoase.
- Pentru o versiune mai cremoasă, mixează jumătate din budincă înainte de servire.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Smoothie Bowl cu Căpșuni și Chia
Ușor
Murături de Dovlecei fără Zahăr pentru Diabetici
Mediu
Tocănița de Fasole Verde cu Piept de Pui
Ușor