FitDiaryPiure de Cartofi Dulci cu Pui și Broccoli
O masă completă și echilibrată pentru bebeluși de 9 luni, cu piure cremos de cartofi dulci, piept de pui fiert și broccoli moale. Rețetă ușor de digerat, bogată în nutrienți esențiali pentru creștere.
Ingrediente
- 150 g cartofi dulci (curățați și tăiați cuburi)
- 80 g piept de pui (fără piele și os)
- 60 g broccoli (doar buchețele)
- 1 linguriță ulei de măsline
- 100 ml apă (pentru fiertura)
Mod de preparare
Fierbe cartofii dulci
15 minPune cartofii dulci curățați și tăiați în cuburi mici într-o crăticică cu apă rece. Fierbe la foc mediu timp de 15 minute sau până devin moi.
Sfat: Cartofii dulci sunt gata când pot fi străpunși ușor cu o furculiță.
Gătește puiul
15 minÎn paralel, fierbe pieptul de pui în apă simplă timp de 12-15 minute, până este complet gătit. Scurge și lasă să se răcească puțin, apoi toacă foarte fin sau mixează.
Sfat: Pentru bebeluși, puiul trebuie să fie foarte bine fiert și fără bucăți mari.
Pregătește broccoli
10 minFierbe buchețelele de broccoli la abur sau în apă timp de 8-10 minute până devin foarte moi. Scurge bine și toacă mărunt sau pasează.
Sfat: Broccoli trebuie să fie suficient de moale pentru a fi ușor de mestecat de bebeluș.
Prepară piureul
3 minPasează cartofii dulci fierți cu o furculiță sau blender până obții un piure fin. Adaugă lingurița de ulei de măsline și amestecă bine.
Sfat: Dacă piureul este prea gros, poți adăuga 1-2 linguri de apă fiartă pentru consistența dorită.
Asamblează mâncarea
2 minCombină piureul de cartofi dulci cu puiul tocat și broccoli pasată. Amestecă bine toate ingredientele până obții o textură omogenă. Lasă să se răcească la temperatura potrivită înainte de servire.
Sfat: Testează temperatura cu un deget înainte de a servi bebelușului.
Sfaturi de la bucătar
- Poți congela porțiile individuale în tăvițe pentru cuburi de gheață pentru a avea mereu mâncare gata preparată.
- Dacă bebelușul preferă o textură mai fină, mixează toate ingredientele împreună cu un blender vertical.
- Această rețetă se poate păstra în frigider până la 24 de ore într-un recipient ermetic.
- Nu adăuga sare sau condimente - bebelușii sub 1 an nu au nevoie de sare adăugată în mâncare.
- Poți înlocui puiul cu curcan sau cod pentru varietate.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Supă Cremă de Legume la Blender
Ușor
Prăjitură cu Mere și Ovăz
Ușor
Tigaie cu Pui și Legume Colorat
Ușor