FitDiaryTigaie cu Pui și Legume Colorat
O rețetă completă și echilibrată pentru prânz, cu piept de pui fragед și legume colorate la tigaie. Preparată rapid, cu ingrediente simple și extrem de sănătoasă.
Ingrediente
- 400 g piept de pui (tăiat în cuburi)
- 1 bucată ardei roșu (tăiat în fâșii)
- 1 bucată ardei galben (tăiat în fâșii)
- 1 bucată zucchini (tăiat în rondele)
- 1 bucată ceapă roșie (medie, tăiată felii)
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței usturoi (tociți)
- 1 linguriță paprika afumată
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
- 3 linguri pătrunjel proaspăt (tocat)
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
10 minSpală și taie toate legumele conform indicațiilor. Taie pieptul de pui în cuburi de aproximativ 3 cm. Condimentează cuburile de pui cu jumătate din sare, piper, paprika și oregano.
Sfat: Tăierea uniformă a ingredientelor asigură o gătire echilibrată.
Gătește puiul
7 minÎncălzește o lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu-mare. Adaugă cuburile de pui și gătește 6-7 minute, amestecând frecvent, până când sunt bine rumenite pe toate părțile și gătite complet. Scoate puiul din tigaie și pune-l deoparte.
Sfat: Nu supraîncărca tigaia - puiul trebuie să se rumenească, nu să se abure.
Gătește legumele
5 minÎn aceeași tigaie, adaugă restul de ulei și ceapa. Sotează 2 minute, apoi adaugă usturoiul tocat și gătește 30 de secunde. Adaugă ardeii și zucchini, restul condimentelor și amestecă bine.
Finalizează preparatul
8 minGătește legumele la foc mediu 5-6 minute, amestecând des, până sunt fraged-crocante. Returnează puiul în tigaie, amestecă totul și lasă pe foc încă 2 minute. Stinge focul, presară cu pătrunjel proaspăt tocat și servește imediat.
Sfat: Legumele trebuie să rămână ușor crocante pentru textură și păstrarea vitaminelor.
Sfaturi de la bucătar
- Se poate servi cu orez brun, quinoa sau singur pentru o variantă low-carb.
- Poți folosi alte legume după sezon: vinete, ciuperci, morcovi tineri.
- Preparatul se păstrează 3 zile la frigider - perfect pentru meal prep.
- Pentru extra savoare, adaugă o lingură de sos de soia la final.
- Dacă îți plac preparatele picante, adaugă fulgi de chili pe gustul tău.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui la Grătar cu Legume
Ușor
Sandwich cu Pui și Avocado
Ușor
Orez cu Legume și Pui la Tigaie
Ușor