FitDiarySandwich cu Pui și Avocado
Un sandwich sănătos și consistent, perfect pentru prânz sau cină. Piept de pui la grătar combinat cu avocado cremos, roșii proaspete și salată verde, totul pe pâine integrală.
Ingrediente
- 200 g piept de pui (fără piele și os)
- 4 felii pâine integrală
- 1 bucată avocado (copt)
- 100 g roșii (tăiate felii)
- 50 g salată verde (romanesco sau iceberg)
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 linguriță usturoi granulat
- 0.5 linguriță paprika
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește puiul
3 minTaie pieptul de pui în două, pe orizontală, pentru a obține două file mai subțiri. Freacă fiecare fileu cu jumătate din uleiul de măsline, usturoi granulat, paprika, sare și piper.
Sfat: Fileurile mai subțiri se gătesc mai rapid și uniform.
Gătește puiul
15 minÎncinge o tigaie grill sau o tigaie obișnuită la foc mediu-mare. Gătește fileurile de pui câte 6-7 minute pe fiecare parte, până sunt bine pătruns și suculente. Lasă să se răcească 2-3 minute, apoi taie în felii.
Sfat: Puiul este gata când sucurile care ies din el sunt transparente, nu rozii.
Pregătește avocado
3 minCurăță avocado, scoate sâmburele și zdrobește pulpa cu o furculiță împreună cu sucul de lămâie și un vârf de cuțit de sare, până obții o pastă cremă.
Sfat: Sucul de lămâie previne oxidarea avocado și îi păstrează culoarea verde.
Asamblează sandwichurile
4 minPrăjește ușor feliile de pâine. Pe fiecare feliu de bază, întinde pasta de avocado, apoi adaugă frunze de salată, felii de roșii și puiul tăiat. Așază felia de sus și apasă ușor.
Sfat: Poți tăia sandwichul în diagonală pentru o prezentare mai atractivă.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui puiul cu curcan pentru o variantă similară.
- Adaugă semințe de in sau chia pentru omega-3 suplimentar.
- Pentru mai mult gust, marinează puiul cu 30 minute înainte.
- Se poate servi cu o porție de cartofi dulci la cuptor pentru un prânz complet.
- Sandwich-ul se poate împacheta pentru meal-prep, dar păstrează avocado separat până la consum.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Wrap cu Pui și Legume în Lipie
Ușor
Salată Caesar cu Pui la Cuptor
Ușor
Toast cu Avocado și Ou Poșat
Ușor