FitDiaryConopidă Crocantă la Airfryer
Conopidă aurie și crocantă la exterior, fragedă la interior, gătită la airfryer cu condimente aromate. O gustare sau garnitură sănătoasă și delicioasă.
Ingrediente
- 600 g conopidă (1 conopidă medie)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingurită usturoi pudră
- 1 lingurită paprika afumată
- 0.5 lingurită curcuma
- 0.5 lingurită sare
- 0.25 lingurița piper negru
- 2 linguri pătrunjel proaspăt (tocat, pentru servire)
- 1 lingură suc de lămâie (opțional)
Mod de preparare
Pregătește conopida
5 minSpală conopida și taie-o în buchețele de mărime medie (aproximativ 3-4 cm). Asigură-te că bucățile sunt relativ egale pentru o gătire uniformă. Usucă bine cu un prosop de bucătărie.
Sfat: Conopida trebuie să fie bine uscată pentru a deveni crocantă, nu aburită.
Condimentează
3 minPune buchețelele de conopidă într-un bol mare. Adaugă uleiul de măsline și amestecă bine. Adaugă usturoiul pudră, paprika afumată, curcuma, sarea și piperul. Amestecă energic până când fiecare bucată este acoperită uniform cu condimente.
Sfat: Folosește mâinile pentru a amesteca - așa te asiguri că fiecare bucată e acoperită perfect.
Pregătește airfryer-ul
3 minPreîncălzește airfryer-ul la 190°C timp de 3 minute. Așează buchețelele de conopidă în coșul airfryer-ului într-un singur strat, fără să se suprapună prea mult.
Sfat: Dacă ai un airfryer mai mic, gătește în două reprize pentru rezultate optime.
Gătește la airfryer
20 minGătește conopida la 190°C timp de 18-20 minute, scuturând coșul sau amestecând bucățile la fiecare 5-6 minute pentru o rumenire uniformă. Conopida e gata când e aurie și crocantă la margini.
Sfat: Pentru extra crocant, crește temperatura la 200°C în ultimele 3 minute.
Finalizează și servește
2 minTransferă conopida într-un bol de servire. Presară pătrunjel proaspăt tocat și stropește cu suc de lămâie dacă dorești. Servește imediat cât e crocantă.
Sfat: Adaugă un strop de tahini sau sos de iaurt pentru o variantă mai consistentă.
Sfaturi de la bucătar
- Adaugă un vârf de linguriță de fulgi de chili pentru o variantă picantă.
- Se poate servi ca garnitură pentru carne sau pește, sau ca gustare sănătoasă.
- Pentru o textură și mai crocantă, adaugă 2 linguri de pesmet panko sau făină de migdale în pasul 2.
- Rămășițele se pot reîncălzi în airfryer la 180°C timp de 3-4 minute.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Vezi cum funcționează aplicația de nutriție FitDiary.
Rețete similare
Cartofi Wedges la Airfryer
Ușor
Somon la Cuptor cu Broccoli
Ușor
Cartofi Wedges cu Rozmarin la Airfryer
Ușor