FitDiaryConopidă Crocantă la Airfryer
Conopidă aurie și crocantă la exterior, fragedă la interior, gătită la airfryer cu condimente aromate. O gustare sau garnitură sănătoasă și delicioasă.
Ingrediente
- 600 g conopidă (1 conopidă medie)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingurită usturoi pudră
- 1 lingurită paprika afumată
- 0.5 lingurită curcuma
- 0.5 lingurită sare
- 0.25 lingurița piper negru
- 2 linguri pătrunjel proaspăt (tocat, pentru servire)
- 1 lingură suc de lămâie (opțional)
Mod de preparare
Pregătește conopida
5 minSpală conopida și taie-o în buchețele de mărime medie (aproximativ 3-4 cm). Asigură-te că bucățile sunt relativ egale pentru o gătire uniformă. Usucă bine cu un prosop de bucătărie.
Sfat: Conopida trebuie să fie bine uscată pentru a deveni crocantă, nu aburită.
Condimentează
3 minPune buchețelele de conopidă într-un bol mare. Adaugă uleiul de măsline și amestecă bine. Adaugă usturoiul pudră, paprika afumată, curcuma, sarea și piperul. Amestecă energic până când fiecare bucată este acoperită uniform cu condimente.
Sfat: Folosește mâinile pentru a amesteca - așa te asiguri că fiecare bucată e acoperită perfect.
Pregătește airfryer-ul
3 minPreîncălzește airfryer-ul la 190°C timp de 3 minute. Așează buchețelele de conopidă în coșul airfryer-ului într-un singur strat, fără să se suprapună prea mult.
Sfat: Dacă ai un airfryer mai mic, gătește în două reprize pentru rezultate optime.
Gătește la airfryer
20 minGătește conopida la 190°C timp de 18-20 minute, scuturând coșul sau amestecând bucățile la fiecare 5-6 minute pentru o rumenire uniformă. Conopida e gata când e aurie și crocantă la margini.
Sfat: Pentru extra crocant, crește temperatura la 200°C în ultimele 3 minute.
Finalizează și servește
2 minTransferă conopida într-un bol de servire. Presară pătrunjel proaspăt tocat și stropește cu suc de lămâie dacă dorești. Servește imediat cât e crocantă.
Sfat: Adaugă un strop de tahini sau sos de iaurt pentru o variantă mai consistentă.
Sfaturi de la bucătar
- Adaugă un vârf de linguriță de fulgi de chili pentru o variantă picantă.
- Se poate servi ca garnitură pentru carne sau pește, sau ca gustare sănătoasă.
- Pentru o textură și mai crocantă, adaugă 2 linguri de pesmet panko sau făină de migdale în pasul 2.
- Rămășițele se pot reîncălzi în airfryer la 180°C timp de 3-4 minute.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Cartofi Wedges la Airfryer
Ușor
Somon la Cuptor cu Broccoli
Ușor
Cartofi Wedges cu Rozmarin la Airfryer
Ușor