FitDiaryTartine Festive cu Somon Afumat și Cremă de Brânză
Aperitiv elegant și rafinat pentru masa de Revelion, perfect pentru a impresiona invitații. Tartinele cu somon afumat și cremă de brânză cu ierburi sunt ușor de pregătit și arată spectaculos.
Ingrediente
- 150 g somon afumat (felii subțiri)
- 150 g brânză Philadelphia light
- 1 bucată castravete (mediu, tăiat rotund 1 cm grosime)
- 2 linguri mărar proaspăt (tocat fin)
- 1 lingură suc de lămâie
- 2 linguri capere (pentru decorare)
- 1 vârf de linguriță piper negru
- 50 g roșii cherry (tăiate în sferturi pentru decorare)
Mod de preparare
Pregătește crema de brânză
5 minÎntr-un bol, amestecă brânza Philadelphia cu mărar tocat fin, sucul de lămâie și piper negru proaspăt măcinat. Omogenizează bine cu o furculiță până obții o cremă fină și aromată.
Sfat: Scoate brânza din frigider cu 15 minute înainte pentru a fi mai ușor de amestecat.
Pregătește bazele de castravete
5 minSpală castravetele și taie-l în rondele de aproximativ 1 cm grosime. Șterge-le cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Așază rondelele pe o farfurie de servire.
Sfat: Alege un castravete mare și drept pentru rondele uniforme și frumoase.
Asamblează tartinele
10 minPe fiecare rondelă de castravete, distribuie aproximativ o linguriță de cremă de brânză cu mărar. Rulează feliile de somon afumat și așază-le deasupra cremei. Decorează fiecare tartină cu câteva capere și un sfert de roșie cherry.
Sfat: Pentru un aspect elegant, folosește un pos pentru a aplica crema de brânză în formă de rozetă.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui castravetele cu crackers integrali sau felii de pâine neagră prăjită pentru o variantă diferită.
- Adaugă un fir de ceapă verde tocată fin în crema de brânză pentru mai multă aromă.
- Pregătește crema cu o zi înainte - va avea un gust și mai intens.
- Pentru o prezentare spectaculoasă la masa de Revelion, decorează platoul cu frunze de salată verde și felii de lămâie.
- Alternează cu somon proaspăt fiert dacă preferi o variantă mai ieftină.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Rulouri cu Somon Afumat și Brânză de Capră
Ușor
Bruschete cu Ricotta și Roșii Coapte
Ușor
Chec Aperitiv cu Măsline și Brânză
Mediu