FitDiaryDovlecei Congelați la Cuptor cu Parmezan
Rețetă simplă și delicioasă cu dovlecei congelați la cuptor, presărați cu parmezan și condimente aromate. Perfectă pentru o cină rapidă și sănătoasă.
Ingrediente
- 500 g dovlecei congelați (felii sau cuburi)
- 2 linguri ulei de măsline
- 40 g parmezan (ras)
- 2 căței usturoi (granulat sau proaspăt)
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
- 2 linguri pătrunjel proaspăt (tocat, opțional)
Mod de preparare
Pregătește cuptorul și tava
5 minPreîncălzește cuptorul la 200°C. Tapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt sau unge-o ușor cu ulei.
Sfat: Cuptorul trebuie să fie bine încins pentru ca dovleceii să capete o crustă aurie.
Pregătește dovleceii
3 minNu este necesar să decongelezi dovleceii. Pune-i direct pe tavă, distribuindu-i uniform într-un singur strat. Stropiți cu uleiul de măsline și presară usturoiul, oregano, sarea și piperul.
Sfat: Dacă dovleceii sunt foarte înghețați în bucăți mari, separă-i ușor cu o furculiță.
Coace la cuptor
25 minIntrodu tava în cuptor și coace timp de 20-25 de minute, amestecând o dată la jumătatea timpului pentru gătire uniformă.
Adaugă parmezanul
5 minDupă 20-25 minute, când dovleceii sunt rumeniți și ușor caramelizați, presară parmezanul ras deasupra și returnează tava în cuptor pentru încă 3-5 minute, până când brânza se topește și devine aurie.
Sfat: Nu lăsa parmezanul să se ardă - supraveghează tava în ultimele minute.
Servește
2 minScoate tava din cuptor, presară pătrunjel proaspăt tocat și servește imediat ca garnitură sau preparat de sine stătător.
Sfat: Se potrivește excelent ca garnitură la pește, pui la grătar sau ca preparat vegetarian cu orez integral.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga alte condimente precum boia de ardei, chili flakes pentru varianta picantă sau rozmarin.
- Pentru o variantă vegană, înlocuiește parmezanul cu drojdie nutrițională sau elimină-l complet.
- Dacă dorești o textură mai crocantă, crește temperatura la 220°C în ultimele 5 minute.
- Dovleceii congelați eliberează mai multă apă, așa că nu te îngrijora dacă par apoși la început - lichidul se va evapora la cuptor.
- Această rețetă funcționează excelent și cu dovlecei proaspăți tăiați în rondele sau cuburi.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Conopidă Pane la Cuptor
Ușor
Ciorbă de Dovlecei cu Orez
Ușor
Paste Integrale cu Dovlecei și Lămâie
Ușor