FitDiaryTartine cu Somon Afumat și Brânză de Capră
Tartine rafinate cu somon afumat, brânză de capră cremoasă și castraveți proaspeți. Perfect pentru un mic dejun nutritiv sau o gustare elegantă.
Ingrediente
- 4 felii pâine integrală (de aproximativ 30g fiecare)
- 100 g somon afumat (felii subțiri)
- 80 g brânză de capră (cremă sau moale)
- 100 g castravete (tăiat felii subțiri)
- 2 linguri mărar proaspăt (tocat)
- 1 lingurița suc de lămâie
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
3 minSpală castravetele și taie-l în felii subțiri rotunde sau pe diagonală. Tocă mărarul fin. Dacă pâinea nu este proaspătă, prăjește-o ușor în toaster.
Sfat: Alege o pâine integrală deasă care să susțină bine ingredientele.
Aplică brânza de capră
2 minÎntinde câte 20g de brânză de capră pe fiecare felie de pâine, creând un strat uniform. Dacă brânza este prea fermă, amestec-o cu puțin suc de lămâie pentru a o face mai cremoasă.
Sfat: Lasă brânza la temperatura camerei timp de 10 minute înainte pentru a fi mai ușor de întins.
Aranjează topping-urile
5 minAșază feliile de castravete peste brânza de capră. Adaugă deasupra feliile de somon afumat, răsucite decorativ. Presară cu mărar tocat proaspăt și piper negru proaspăt măcinat.
Sfat: Pentru o prezentare elegantă, rulează fiecare felie de somon într-un rouleaux înainte de a o așeza pe tartină.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui brânza de capră cu brânză cremă light sau ricotta pentru mai puține calorii.
- Adaugă capere pentru un plus de savoare și un contrast sărat perfect cu somonul.
- Servește cu o salată verde pe lateral pentru o masă completă și echilibrată.
- Pentru o variantă fără gluten, folosește pâine din hrișcă sau tort-uri de orez.
- Somonul afumat se păstrează în frigider 3-4 zile după deschiderea pachetului.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Salată cu Somon Afumat și Avocado
Ușor
Paste cu Spanac și Roșii
Ușor
Salată cu Burtă de Somon Afumat și Avocado
Ușor