FitDiarySos de Iaurt cu Usturoi și Mărar
Un sos cremos și aromat, perfect pentru salate, legume la grătar sau ca dressing. Această variantă sănătoasă combină iaurtul grecesc cu ierburi proaspete și usturoi.
Ingrediente
- 250 g iaurt grecesc (2% grăsime)
- 30 g mărar proaspăt (tocat fin)
- 2 căței usturoi (zdrobiți)
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 lingurită ulei de măsline
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
4 minSpală mărarul și zvântă-l bine, apoi tocă-l fin. Curăță usturoiul și zdrobește-l sau toacă-l foarte fin.
Sfat: Pentru un gust mai delicat, poți înmuia usturoiul zdrobit în puțin suc de lămâie timp de 5 minute.
Amestecă ingredientele
3 minÎntr-un bol mediu, combină iaurtul grecesc cu mărarul tocat, usturoiul zdrobit, sucul de lămâie și uleiul de măsline. Amestecă bine cu o lingură până devine omogen.
Condimentează și lasă la odihnit
3 minAdaugă sarea și piperul după gust. Amestecă din nou și acoperă bolul. Lasă sosul la frigider cel puțin 15-20 minute înainte de servire pentru ca aromele să se îmbine.
Sfat: Sosul se poate păstra la frigider până la 3 zile într-un recipient închis ermetic.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui mărarul cu pătrunjel sau mentă proaspătă pentru variații de gust.
- Adaugă un vârf de cumin măcinat pentru un gust oriental.
- Pentru o textură mai fluidă, adaugă 1-2 linguri de apă sau lapte.
- Acest sos este perfect pentru gyros, shaorma, salate sau legume crude.
- Folosește iaurt grecesc natural pentru cea mai bună consistență cremă.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Salată Grecească cu Brânză Feta
Ușor
Drob de Pui la Cuptor
Mediu
Quinoa cu Legume la Cuptor și Sos de Iaurt
Mediu