FitDiaryWrap cu Pui și Legume Proaspete
Un wrap sănătos și sățios cu piept de pui la grătar, legume crocante și un dressing ușor de iaurt. Perfect pentru prânz sau cină, gata în 25 de minute.
Ingrediente
- 250 g piept de pui (fără piele)
- 2 bucăți tortilla integrală (medii)
- 60 g salată verde (iceberg sau rucola)
- 1 bucată roșii (mare, feliată)
- 1 bucată ardei gras (roșu sau galben)
- 0.5 bucată castravete (feliați subțire)
- 80 g iaurt grecesc (2% grăsime)
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 căței usturoi (zdrobit)
- 1 linguriță oregano uscat
- 0.5 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Marinează și gătește puiul
12 minTaie pieptul de pui în felii subțiri de aproximativ 1 cm. Amestecă-l cu uleiul de măsline, oregano, boia de ardei, sare și piper. Încălzește o tigaie grill și gătește puiul 4-5 minute pe fiecare parte, până se rumenește frumos și se pătrunde complet.
Sfat: Pentru verificarea gătitului, taie cea mai groasă felie - interiorul trebuie să fie alb, nu roz.
Pregătește legumele și dressingul
8 minSpală și taie legumele: roșia în felii, ardeiul în fâșii subțiri, castravetele în rondele. Spală frunzele de salată. Pentru dressing, amestecă iaurtul grecesc cu sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, sare și piper.
Sfat: Lasă dressingul să stea câteva minute pentru ca aromele să se îmbine.
Asamblează wrap-ul
5 minÎncălzește ușor tortilla într-o tigaie 20-30 secunde pe fiecare parte. Pune tortilla pe o suprafață plată, întinde 2 linguri de dressing pe jumătatea inferioară. Așează salata, legumele și feliile de pui. Îndoaie marginile laterale spre interior, apoi rulează strâns de jos în sus.
Sfat: Nu supraîncărca wrap-ul pentru a-l putea rula ușor fără să se rupă tortilla.
Sfaturi de la bucătar
- Poți pregăti puiul în avans și să-l păstrezi la frigider până la 2 zile.
- Pentru o variantă mai cremoasă, adaugă jumătate de avocado feliată.
- Înlocuiește iaurtul cu hummus pentru o versiune fără lactate.
- Wrap-ul se poate împacheta în folie de aluminiu și luat la serviciu.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Salată Caesar cu Pui la Cuptor
Ușor
Piept de Pui la Grătar cu Legume
Ușor
Crumble cu Rubarbă și Ovăz
Ușor