FitDiarySalată de Năut cu Legume
O salată proaspătă și colorată cu năut, perfectă pentru prânz sau ca garnitură. Rapidă, nutritivă și plină de vitamine, ideală pentru zilele călduroase.
Ingrediente
- 300 g năut fiert (scurs și clătit)
- 200 g roșii (cuburi)
- 150 g castravete (cuburi)
- 100 g ardei gras roșu (cuburi)
- 50 g ceapă roșie (felii subțiri)
- 15 g pătrunjel proaspăt (tocat)
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri suc de lămâie
- 1 linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește legumele
10 minSpală toate legumele. Taie roșiile, castraveții și ardeiul în cuburi de aproximativ 1 cm. Felii ceapa roșie în felii subțiri și tocă pătrunjelul.
Sfat: Pentru mai multă culoare, folosește roșii de diferite culori.
Prepară dressingul
2 minÎntr-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie, sarea și piperul negru până se omogenizează.
Combină ingredientele
3 minPune năutul și toate legumele tăiate într-un bol mare. Adaugă pătrunjelul tocat, toarnă dressingul și amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele.
Sfat: Lasă salata 10 minute la frigider înainte de servire pentru ca aromele să se combine.
Sfaturi de la bucătar
- Adaugă 50g brânză feta pentru o variantă mai consistentă și mai multe proteine.
- Poți înlocui pătrunjelul cu coriandru pentru o aromă diferită.
- Salata se păstrează bine 2-3 zile la frigider, fiind perfectă pentru meal prep.
- Servește cu pâine integrală sau lipie pentru o masă completă.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Chiftele de Naut la Cuptor
Mediu
Salată cu Curcan și Quinoa
Ușor
Curry de Năut cu Spanac
Mediu