FitDiaryOmletă cu Baby Spanac și Brânză Feta
O omletă pufoasă și hrănitoare cu baby spanac proaspăt și brânză feta, perfectă pentru un mic dejun bogat în proteine. Gata în doar 15 minute!
Ingrediente
- 4 bucăți ouă
- 100 g baby spanac (proaspăt)
- 60 g brânză feta (sfărâmată)
- 50 ml lapte
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 căței usturoi (măcinat)
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește amestecul de ouă
2 minÎntr-un bol, bate ouăle cu laptele, sarea și piperul negru până obții un amestec omogen și spumos.
Sfat: Baterea ouălor cu laptele face omleta mai pufoasă și mai cremoasă.
Pregătește spanacul
3 minSpală bine baby spanacul și scurge excesul de apă. Dacă frunzele sunt mai mari, taie-le grosolan. Curăță și macină usturoiul.
Călește spanacul
3 minÎncălzește jumătate din uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adaugă usturoiul și călește 30 de secunde, apoi adaugă baby spanacul și sotează 1-2 minute până se ofilește. Scoate spanacul din tigaie.
Sfat: Baby spanacul se ofilește foarte rapid, așa că nu-l lăsa prea mult pe foc.
Gătește omleta
6 minAdaugă restul de ulei în tigaie. Toarnă amestecul de ouă și lasă la foc mediu-mic. După 2 minute, distribuie spanacul călит și brânza feta pe jumătate din omletă. Acoperă tigaia cu un capac și lasă încă 3-4 minute până se coagulează ouăle.
Sfat: Nu amesteca omleta! Lasă-o să se gătească uniform pentru o textură perfectă.
Servește
1 minÎndoaie omleta la jumătate cu ajutorul unei spatule și transferă pe farfurie. Servește imediat, eventual cu o roșie proaspătă alături.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga ciuperci feliate pentru mai multă consistență și savoare.
- Baby spanacul poate fi înlocuit cu spanac obișnuit, dar acesta trebuie fiert în prealabil.
- Pentru o variantă mai dietetică, folosește doar albușuri sau un mix de ouă întregi și albușuri.
- Omleta se poate servi cu pâine integrală prăjită pentru un mic dejun complet.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Salată de Spanac Crud cu Căpșuni și Nuci
Ușor
Smoothie Verde cu Spanac și Kiwi
Ușor
Omletă cu Spanac Bebe și Brânză Feta
Ușor