FitDiaryPrăjitură Fitness cu Banane și Ovăz
O prăjitură sănătoasă și delicioasă, fără zahăr rafinat, perfectă pentru mic dejun sau gustare. Combinația de banane coapte cu fulgi de ovăz oferă un desert nutritiv și sățios.
Ingrediente
- 3 bucăți banane coapte (mari, bine coapte)
- 200 g fulgi de ovăz
- 2 bucăți ouă
- 100 g iaurt grecesc (0% grăsime)
- 2 linguri miere
- 50 g nuci (tocate grosier)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 vârf de linguriță sare
Mod de preparare
Pregătește forma și cuptorul
5 minPreîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o formă de 20x20 cm cu hârtie de copt sau unge-o ușor cu ulei de cocos.
Sfat: Asigură-te că cuptorul este bine încălzit pentru o coacere uniformă.
Prepară compoziția umedă
5 minÎntr-un bol mare, pasează bananele cu o furculiță până obții o pastă omogenă. Adaugă ouăle, iaurtul grecesc, mierea și esența de vanilie. Amestecă bine până se incorporează toate ingredientele.
Sfat: Cu cât bananele sunt mai coapte, cu atât prăjitura va fi mai dulce și mai aromată.
Combină ingredientele uscate
2 minÎntr-un alt bol, amestecă fulgii de ovăz, nucile tocate, scorțișoara, praful de copt și sarea.
Îmbină compoziția
3 minAdaugă ingredientele uscate peste cele umede și amestecă ușor cu o spatulă până se combină. Nu mixa excesiv - compoziția trebuie să rămână ușor neomogenă.
Sfat: Amestecarea prea intensă poate face prăjitura densă și tare.
Coace prăjitura
35 minToarnă compoziția în forma pregătită și nivelează suprafața. Coace la 180°C pentru 30-35 minute, până când prăjitura este aurie pe margini și un bețișor introdus în centru iese curat.
Sfat: Dacă suprafața se rumenește prea repede, acoperă forma cu folie de aluminiu în ultimele 10 minute.
Răcește și porționează
20 minScoate forma din cuptor și lasă prăjitura să se răcească complet în formă, aproximativ 20 minute. Taie în 8 bucăți egale.
Sfat: Prăjitura se taie mai ușor și păstrează forma mai bine după ce s-a răcit complet.
Sfaturi de la bucătar
- Se poate păstra la frigider în recipient ermetic până la 5 zile.
- Poți înlocui nucile cu migdale, alune sau semințe de floarea soarelui pentru variație.
- Pentru o versiune vegană, înlocuiește ouăle cu 2 linguri de semințe de in măcinate mixate cu 6 linguri de apă.
- Adaugă pepite de ciocolată neagră 70% pentru un plus de savoare.
- Perfectă pentru meal prep - porționează și congeleză în pungi individuale.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Pancakes Proteice cu Banane
Ușor
Brownie Proteic cu Fasole Neagră
Ușor
Prăjitură Raw cu Curmale și Cacao
Ușor