FitDiaryPrăjitură Sănătoasă cu Banane și Ovăz
O prăjitură delicioasă și sănătoasă cu banane coapte, fulgi de ovăz și miere. Perfectă pentru micul dejun sau gustare, fără zahăr rafinat și ușor de preparat.
Ingrediente
- 3 bucăți banane coapte (mari, bine coapte)
- 200 g fulgi de ovăz
- 2 bucăți ouă
- 3 linguri miere
- 2 linguri ulei de cocos (topit)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță praf de copt
- 1 vârf de linguriță sare
- 50 g nuci (tocate grosier, opțional)
- 1 linguriță esență de vanilie
Mod de preparare
Pregătește forma și cuptorul
5 minPreîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o formă de 20x20 cm cu hârtie de copt sau unge-o ușor cu ulei de cocos.
Sfat: Asigură-te că hârtia de copt depășește marginile formei pentru a putea scoate ușor prăjitura.
Pregătește compoziția cu banane
5 minZdrobește bananele bine cu o furculiță într-un bol mare până obții o consistență de piure. Adaugă ouăle, mierea, uleiul de cocos topit și esența de vanilie. Amestecă bine cu un tel până se omogenizează.
Sfat: Bananele foarte coapte, cu coaja înnegrită, sunt perfecte pentru această rețetă - sunt mai dulci și mai ușor de zdrobit.
Adaugă ingredientele uscate
3 minAdaugă fulgii de ovăz, scorțișoara, praful de copt și sarea peste compoziția cu banane. Amestecă cu o spatulă până se incorporează toate ingredientele. Dacă folosești nuci, adaugă-le acum.
Sfat: Nu amesteca prea mult după ce ai adăugat ovăzul - doar până se combină ingredientele.
Coace prăjitura
35 minToarnă compoziția în forma pregătită și netezește suprafața cu spatula. Coace la 180°C timp de 30-35 minute, până când prăjitura este rumenită pe margini și un scobitor introdus în centru iese curat.
Sfat: Dacă prăjitura se rumenește prea repede pe deasupra, acoperă-o cu folie de aluminiu în ultimele 10 minute.
Răcește și servește
2 minScoate forma din cuptor și lasă prăjitura să se răcească complet în formă, aproximativ 20-30 minute. Taie în 8 bucăți egale și servește.
Sfat: Prăjitura se taie mai ușor după ce s-a răcit complet. Se păstrează în frigider până la 5 zile.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui nucile cu semințe de floarea soarelui sau migdale pentru variație.
- Pentru o versiune vegană, înlocuiește ouăle cu 2 ouă de in (2 linguri semințe de in + 6 linguri apă).
- Adaugă 50g de fulgi de ciocolată neagră pentru o versiune mai indulgentă.
- Se poate congela până la 3 luni - taie bucățile individual și păstrează în pungi ziplock.
- Servește cu unt de migdale sau iaurt grecesc pentru un mic dejun complet.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Pancakes Proteice cu Banane
Ușor
Budincă de Ovăz cu Afine la Cuptor
Ușor
Cookies Proteice cu Ovăz și Banane
Ușor