FitDiaryChiftele de Pui cu Legume la Cuptor
Chiftele moi și pufoase din piept de pui cu legume, coapte la cuptor - perfecte pentru copiii de 3 ani. Fără prăjire, sănătoase și delicioase, ideale pentru prânz sau cină.
Ingrediente
- 500 g piept de pui (tocat fin sau măcinat)
- 1 bucată morcov (ras fin)
- 100 g dovlecel (ras fin)
- 1 bucată ou
- 3 linguri pesmet
- 1 căței usturoi (ras sau presat)
- 2 linguri pătrunjel (tocat fin)
- 1 linguriță mică sare
- 1 lingură ulei de măsline (pentru uns tava)
Mod de preparare
Pregătește legumele
8 minSpală și curăță morcovul și dovlecelul. Rade-le fin folosind răzătoarea mică. Stoarce ușor legumele rase pentru a elimina excesul de apă. Tocăie fin pătrunjelul și rade usturoiul.
Sfat: Este important să elimini apa din legume pentru ca chifte1ele să nu se desfacă la coacere.
Prepară compoziția
5 minÎntr-un bol mare, amestecă pieptul de pui tocat cu legumele rase, oul, pesmetul, usturoiul, pătrunjelul și sarea. Amestecă bine cu mâna până obții o compoziție omogenă și compactă.
Sfat: Dacă compoziția este prea moale, adaugă încă o lingură de pesmet.
Modelează chiftelele
7 minCu mâinile ușor umezite, formează chiftele rotunde de aproximativ 5 cm diametru (mărimea potrivită pentru copii). Ar trebui să obții aproximativ 12-14 chiftele.
Sfat: Mâinile umezite ajută la modelarea mai ușoară a chifte1elor și previne lipirea.
Coace la cuptor
25 minPreîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă cu ulei de măsline și așază chiftelele lăsând spațiu între ele. Coace timp de 20-25 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin aurii și sunt bine pătruns.
Sfat: Verifică dacă sunt gata înțepând cu un cuțit - sucul trebuie să iasă limpede, nu rozaliu.
Sfaturi de la bucătar
- Servește cu piure de cartofi sau orez fiert pentru o masă completă și echilibrată.
- Poți îngheța chiftelele crude sau gata preparate - sunt perfecte pentru meal prep.
- Evită condimentele picante pentru copiii mici - aromele blânde sunt suficiente.
- Poți adăuga alte legume precum spanac tocat fin sau păstârnac ras.
- Chiftelele rămase se păstrează la frigider 3 zile și pot fi reîncălzite ușor.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui Caprese cu Mozzarella la Cuptor
Mediu
Pulpe de Pui la Cuptor cu Legume
Ușor
Orez cu Legume la Tigaie
Ușor